Τίτλος άρθρου: Grappa Bianca Francoli

Tο αποστακτήριο Francoli ιδρύθηκε το 1951 από τον Luigi Francoli στην περιοχή Ghemme της Βόρειας Ιταλίας. Στην συνέχεια ανέλαβε ο γιός του Alessandro Francoli. Oι κλιματολογικές συνθήκες και το μεγάλο πάθος για την απόσταξη της, συνετέλεσαν στην ποιοτική απόσταξη συγκεκριμένης παραγωγής σε grappa, όπως η Grappa Βianca.