Ο διαδικτυακός τόπος είναι διαθέσιμος στις παρακάτω γλώσσες
English
A-
A+




Τίτλος άρθρου: Καφές



Κυρίως κείμενο άρθρου: 

Καφές

Ο καφές είναι ένα ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή καφεόδεντρο. Ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του. Υπολογίζεται ότι η διαδικασία ετοιμασίας του ροφήματος επαναλαμβάνεται παγκοσμίως πάνω από 400 δισεκατομμύρια φορές τον χρόνο. Ημερησίως παράγονται και πωλούνται στην αγορά 7 εκατομμύρια τόνοι καφέ ανά τον κόσμο. Υπάρχουν δύο βασικά είδη καφεόδεντρου, ή καφέας τα οποία παράγουν τις δύο ποικιλίες οι οποίες και στηρίζουν το παγκόσμιο εμπόριο του καφέ: η καφέα ΑράμπΙκα και η καφέα Ρομπούστα. Η ποικιλία arabica είναι η αρχαιότερη από τις δύο ποικιλίες. Ευδοκιμεί καλύτερα σε μεγάλα υψόμετρα, διαθέτει μία πολύ ραφιναρισμένη γεύση σε σύγκριση με τα υπόλοιπα είδη καφέ και περιέχει 1% καφείνη. Η ποικιλία robusta ευδοκιμεί σε χαμηλότερα υψόμετρα και διαθέτει μία πιο δριμεία, σκληρή γεύση.

Υποσελίδα: Espresso
Espresso
Σύντομη περιγραφή: 
Υποσελίδα: Κάψουλες Espresso
Κάψουλες Espresso
Σύντομη περιγραφή: 
Υποσελίδα: Ταμπλέτες Espresso
Ταμπλέτες Espresso
Σύντομη περιγραφή: 
Υποσελίδα: Στιγμιαίος καφές
Στιγμιαίος καφές
Σύντομη περιγραφή: 
Σοκολάτα - Ροφήματα
Σύντομη περιγραφή: 
Υποσελίδα: Φίλτρου Καφές
Φίλτρου Καφές
Σύντομη περιγραφή: 
Stevia - Γλυκαντικά - Μέλι
Σύντομη περιγραφή: