Τίτλος άρθρου: Grappa - Απόσταγμα

Απόσταγμα Methexis Cigar. Σπάνιο, δυσεύρετο, μοναδικό. Όποια λέξη και αν χρησιμοποιήσουμε για να περιγράψουμε το κορυφαίο απόσταγμα του κτήματος, θα μιλάμε πάντα για ένα αληθινό έργο τέχνης, που προορίζεται να χαρίσει δυνατές συγκινήσεις.

Απόσταγμα Methexis Μοσχάτο. Το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, είναι μια ποικιλία σταφυλιού δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο, κυρίως για την παραγωγή γλυκών κρασιών, χάρη στο πλούσιο αλλά ευγενικό αρωματικό της δυναμικό.

Απόσταγμα Methexis Ασύρτικο. Το 1979 φυτεύτηκε για πρώτη φορά από τον Κώστα Λαζαρίδη το Ασύρτικο στην περιοχή της Δράμας. Μια ποικιλία που έχρισε τη Δράμα δεύτερο σπίτι της. Ήρθε  η στιγμή να εκφράσει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του στο απόσταγμα σταφυλής της οικογένειας Methexis.

Απόσταγμα Methexis Cabernet Sauvignon. Με βάση τη δημοφιλέστερη ίσως κόκκινη ποικιλία στον κόσμο, την Cabernet Sauvignon, και με προσεκτική απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες, δημιουργούμε το πιο στιβαρό απόσταγμα σταφυλής της συλλογής μας.

Απόσταγμα Alchemestes No.9 Dorodouli Distillery. Μοναδικής συνταγής, εξαιρετικό απόσταγμα φρούτων και οίνου. Ένα άρωμα που ξεχειλίζει μυστήριο και πολυπλοκότητα, επεκτείνει και επιβάλλει τον πλούτο στο Alchemestes No.9. Ένας ισχυρός, φρουτώδης χαρακτήρας προσθέτει μια παιχνιδιάρικη νότα σε μια κλασική κομψότητα. Ένα ισορροπημένο άγγιγμα φρέσκιας αύρας με μια πινελιά διακριτικού στυλ. Απολάυστο το Alchemestes No.9 με μαύρη σοκολάτα, καφέ, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, σκληρά και μαλακά τυριά, εσπεριδοειδή, σαλάτα, μοσχαρίσιο.

Απόσταγμα Kappa Pisco Casa Lapostolle. Το Kappa Pisco Casa Lapostolle αποτελεί παραδοσιακό απεριτίφ του Bassano. Το Kappa Pisco Casa Lapostolle είναι ένα ευχάριστο λικέρ µε λεπτό άρωµα εσπεριδοειδών και µαλακή γεύση. Οι πρώτες ύλες είναι πορτοκάλι, ρίζα γεντιανή, αψέντι ροµάνο, κινήνη, βανίλια, ρυµπαρντ. Η γεύση είναι μαλακή, µε γλυκιά επίγευση. Σερβίρεται παγωµένο, µε προσθήκη σοδας και στυµµένο λεµόνι.

Απόσταγμα Pisco Casa Lapostolle. Το Pisco Casa Lapostolle είναι παραδοσιακό απόσταγµα µε προέλευση την Χιλή από την ποικιλία µοσχάτο Αλεξανδρίας και µοσχάτο ροζακί. Το Pisco Casa Lapostolle έχει έντονα φρουτώδη αρώµατα ροδάκινου, µπανάνας και λευκών φρούτων. Η λευκή σοκολάτα δίνει µια κοµψότητα και σαφείς πινελιές. οι νότες καρπου είναι τέλεια εναρµονισµένες µε το αλκοόλ. Η επίγευση µακράς διαρκείας και κρεµώδης γεύση υπαινίσσεται την καταγωγή του µοσχάτου και δίνει γλυκές νότες.