Τίτλος άρθρου: Τζίν

Τζιν Matsui The Hakuto Premium Gin. Με έμφαση στο ιαπωνικό αχλάδι, «Nashi», αυτό το ιδιαίτερο προϊόν της νομής Tottori βασίζεται σε 9 βότανα: μούρα αρκεύθου, σπόρους κόλιανδρου, φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα yuzu, ιαπωνικό τζίντζερ, πράσινο τσάι, άνθη κερασιάς και μαύρο πιπέρι. Το άρωμα παραπέμπει σε αναζωογονητικά εσπεριδοειδή σε συνδυασμό με γευστικές νότες από γλυκό αχλάδι, μαύρο πιπέρι και πικάντικο ιαπωνικό πιπέρι. Πιείτε το σκέτο ή ανακατέψτε το σε ένα κοκτέιλ της επιλογής σας.

Τζιν Thomas Dakin. Από το Manchester, ένα τζιν απαλό, μεταξένιο, με 11 βότανα και μυριστικά, ανάμεσά τους φυσικά ο άρκευθος (Juniper) αλλά και εσπεριδοειδή (φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού), παράγεται σε μικρές παρτίδες.

Τζιν Ukiyo Japanese Blossom Gin. Στην Ιαπωνία, υπάρχει μια φευγαλέα περίοδος κατά τη διάρκεια της άνοιξης, όταν τα άνθη της sakura (κερασιάς) είναι σε πλήρη άνθιση. Σύμφωνα με μια παράδοση γνωστή ως «Hanami», οι άνθρωποι πηγαίνουν έξω για να γιορτάσουν την κατάρρευση αυτών των ανθοφοριών και την αλλαγή της εποχής. Το Ukiyo Blossom Gin γεννιέται από βάση τοπικού κριθαριού που αποστάζεται σε παραδοσιακό απόσταγμα shōchū. Επαναποστάζεται το shōchū με άρκευθο, τοπικά εσπεριδοειδή, άνθη κερασιάς και εγγενή βότανα, επιδεικνύοντας πάντα αυτοσυγκράτηση στην επιδίωξη της διαύγειας και της τελειότητας. Οι καρποί αυτής της προσπάθειας γεννιούνται στα ευαίσθητα αρώματα των ανθέων που μιμούνται εκείνα που βρίσκονται στα βουνά και τις ακτές που περιβάλλουν το σπίτι μας στην Kagoshima.

Τζιν Bathtub Gin. Ένα εξαιρετικό βραβευμένο τζιν από την Ableforth's. Κατασκευασμένο με την παραδοσιακή μέθοδο Cold Compounding (ή με λαϊκούς όρους - infusing). Το πολύ υψηλής ποιότητας χάλκινο pot-still spirit είναι εμποτισμένο με συστατικά όπως αρκεύθου, φλούδα πορτοκαλιού, κόλιανδρου, κασσία, γαρύφαλλο και κάρδαμο, με τη διάρκεια της περιόδου ανάμιξης να ελέγχεται εξ ολοκλήρου με περιοδική δειγματοληψία. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό τζιν, ελαφρώς χρωματισμένο από τα βότανα, και με μια τολμηρή και αρωματική γεύση ταυτόχρονα. Σίγουρα θα γίνει επιτυχία τόσο με ερασιτέχνες όσο και επαγγελματίες mixologists. Συσκευασμένο με καφέ χαρτί, κορδόνι και κερί, η παρουσίαση μας φέρνει στο μυαλό ένα βικτοριανό φαρμακοποιό.

Τζιν The Botanicals Premium London Dry Gin. Αποσταγμένο στο Distillery Langley κοντά στο Μπέρμιγχαμ, το The Botanicals Premium London Dry Gin έχει μια γεύση όπως κανένα άλλο τζιν. Φτιαγμένο από σιτάρι υψηλής ποιότητας, το μυστικό του βρίσκεται σε ένα μοναδικό μίγμα από 14 διαφορετικά βότανα. Μετά από πολλαπλές αποστάξεις, αυτό το premium μίγμα βοτάνων προστίθεται για να δώσει στο The Botanicals Premium London Dry Gin το εκλεπτυσμένο προφίλ γεύσης του. Juniper, κόλιανδρος, λεμόνι, γκρέιπφρουτ και φλούδα πορτοκαλιού, κανέλα και πολλά μυστικά συστατικά δημιουργούν ένα gin που δεν θα ξεχάσετε σύντομα. Το The Botanicals Premium London Dry Gin είναι εξαιρετικά καθαρό στο στόμα νότες πορτοκαλιού και εσπεριδοειδώνκαι ένα μακρύ, φωτεινό και καθαρό φινίρισμα. Είναι ιδανικό με πάγο η tonic αλλά και για μοναδικά κοκτέιλ.

Τζιν Tanqueray London Dry. Tο Tanqueray, το αγαπημένο premium London Dry τζιν των bartender, σας προκαλεί να αντισταθείτε σε ότι συνηθισμένο. Μέσα από την εκλεπτυσμένη πράσινη φιάλη του, απολαύστε υπεύθυνα αυτό το μοναδικό spirit τεσσάρων αποστάξεων, με την χαρακτηριστική πολυεπίπεδη, πλούσια, γεμάτη αρώματα γεύση, από τα πιο επιλεγμένα βότανα στον κόσμο. Δεν είναι ένα τυχαίο τζιν. H αγάπη των καταναλωτών και των bartender του έχουν χαρίσει τα περισσότερα βραβεία παγκοσμίως. Το Tanqueray δημιουργήθηκε το 1830 από τον Charles Tanqueray στο Tingrith του Bedfordshire θεωρείται από πολλούς σαν το καλύτερο Premium τζιν στον κόσμο. Είναι το μόνο που αποστάζεται τέσσερις φορές.

Τζιν Mataroa Mediterranean Dry Gin. Το Mataroa Mediterranean Dry Gin περιέχει δώδεκα βοτανικά συστατικά από χώρες της Μεσογείου. Μετά από τέσσερα χρόνια δοκιμών, η μυστική συνταγή του Mataroa Mediterranean Dry Gin αποζημιώνει και τους πλέον απαιτητικούς, διατηρώντας μοναδική ισορροπία ανάμεσα στις γευστικές αποχρώσεις. Το Mataroa Mediterranean Dry Gin είναι εξαιρετικό σκέτο, με λίγο πάγο, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε cocktails, δίνοντας αυτό το ιδιαίτερο γευστικό twist που μόνο ένα premium τζιν μπορεί να προσφέρει.

Τζιν Monkey 47. Ένα διαφορετικό τζιν από τα μαύρα δάση της Γερμανίας. Φτιαγμένο από 47 βότανα και περιεκτικότητα σε αλκοόλ 47% σε συνδυασμό με cranberries που είναι το μυστικό όπλο του μαύρου δάσους.

Τζιν Hendricks Orbium. Tο Hendricks Orbium τζιν είναι μια νέα έκφραση του Hendricks. Πρόκειται για ένα Quininated τζιν από την δημιουργό του Hendricks και Master Distiller Leslie Gracie, που φέρνει την πολυπλοκότητα του γνωστού Hendricks σε άλλο επίπεδο. Η προσθήκη εκχυλισμάτων κινίνης, αψιθιάς και μπλε λωτού στο Hendricks Orbium έρχεται για να συμπληρώσει τα γνωστά εκχυλίσματα αγγουριού και τριαντάφυλλου. Η κινίνη και η αψιθιά προσθέτουν γεύσεις που παραδοσιακά συνδέονται με το τζιν, η κινίνη είναι χαρακτηριστικό του τόνικ και η αψιθιά το χαρακτηριστικό του Vermouth. Η προσθήκη του μπλε λωτού εξισορροπεί εξαιρετικά τη συνολική γεύση του Hendricks Orbium και η τριάδα αυτών των εκχυλισμάτων συνδυάζεται για να δημιουργήσει ένα σύνθετο τζιν με εκπληκτική φωτεινότητα και ένα ασυνήθιστα μακρύ τελείωμα.

Τζιν Beefeater 24. Μια εξαιρετική πρόταση τζιν από τον Beefeater, που παράγεται με αργές διαδικασίες και εξαιρετικές πρώτες ύλες ώστε να εμφιαλωθεί το καλύτερο δυνατό προϊόν.

Τζιν Peaky Blinder Spiced Gin. Το Peaky Blinder Spiced είναι ένα γεμάτο τζιν που πήρε το όνομά του από τους Peaky Blinders, μια συμμορία δρόμου από τα τέλη του 19ου - αρχές του 20ού αιώνα. Μια ιδιαίτερα έντονη έκφραση από την περίφημη ‘Μαύρη Χώρα’ της Αγγλίας, η οικογένεια Sadler ήταν προμηθευτές των καλύτερων ειδών μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών από το 1900. Η γνώση και το πάθος στην παραγωγή τζιν για έναν αιώνα έχει οδηγήσει την οικογένεια να δημιουργήσει αυτό το τολμηρό, σε μικρές παρτίδες χειροποίητο καρυκευμένο τζιν, με μπαχαρικά και βοτανικά.

Τζιν Nordes Atlantic Galician Gin. Το Nordes είναι το premium τζιν της Γαλικίας, το οποίο δημιουργήθηκε ως γιορτή της πατρίδας του και έγινε γρήγορα επαναστατικό τζιν, πηγαίνοντας το στο επόμενο επίπεδο με την αυθεντική αίσθηση και την εξαιρετική του γεύση.

Τζιν Jodhpur London Dry. Προϊόν υψηλής ποιότητας, με λαμπερές αντανακλάσεις και μακρά επίγευση, το Jodhpur παράγεται ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης London Dry Gin. Η διαύγεια, το άρωμα και η εκλεπτυσμένη γεύση του είναι αποτέλεσμα της εξαιρετικής απόσταξης αλκοόλης επιλεγμένων σιτηρών και αρωματικών φυτών.

Τζιν Grace Gin. Ο όρος distilled τζιν ερμηνεύεται ως η 100% παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης σε άμβυκα που συνδυάζεται με τις τεχνικές των ικανότερων αρωματοποιών. Η μοναδικότητα του Grace Gin έγκειται στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα που δανείζεται από τα βοτανικά στοιχεία, τα οποία συναντώνται από τα βουνά εώς τη θάλασσα της ελληνικής φύσης. Ο χειροποίητος προσδιορισμός  του, δίνει έμφαση στον τρόπο επιλογής και συνδυασμού των συστατικών για να προκύψει η συνταγή με βάση την οποία αρωματίζεται το ουδέτερο απόσταγμα από σιτηρά. Η αλκοολική δύναμη του  Grace Gin είναι 45,7%vol και το κυρίαρχο άρωμα του είναι ο καρπός  της αρκεύθου που δεν διστάζει να παρασύρει μαζί του τον απίθανο χαρακτήρα του κρίταμου και του σχίνου. Τα αρώματα πιπεριού και κανέλλας εντοπίζονται επίσης εύκολα στη μύτη ενώ τα άνθη μυρτιάς ενισχύουν την αρωματική πολυπλοκότητα.

Τζιν Tanqueray No Ten. To Tanqueray No Ten είναι το πιο πολυβραβευμένο τζιν στο διαγωνισμό World Spirits και το μοναδικό τζιν που έχει συμπεριληφθεί στο Πάνθεον των Αποσταγμάτων ¨The Hall of the Fame¨. Το Tanqueray No Ten οφείλει το όνομά του στο μικρότερο αποστακτήρα του κόσμου που ονομάζεται Tiny Ten (σημαίνει, Μικρός 10). To μόνο τζιν στον κόσμο φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα. Το Tanqueray No Ten παράγεται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες με την προσθήκη φρέσκων εσπεριδοειδών (lime, πορτοκάλι, grapefruit) και αυστηρά επιλεγμένων αρωματικών βοτάνων (άνθη χαμομηλιού). Είναι το όνειρο των φίλων του τζιν.

Τζιν Mataroa Pink Mediterranean Dry Gin. Το Mataroa Pink, όπως ονομάζεται, βασίζεται στην ήδη αγαπημένη σύνθεση του Mataroa Mediterranean Dry Gin, είναι εμπλουτισμένο, όμως, με δύο επιπλέον συστατικά. Το ρόδι και ο ιβίσκος είναι τα δύο μυστικά που κάνουν αυτό το τζιν να διαφοροποιείται στη γεύση, ενώ το έντονο χρώμα τους είναι ο λόγος που το Mataroa Pink πήρε αυτή τη χαριτωμένη ονομασία. Το Mataroa Pink μπορεί να αποτελέσει βάση για premium cocktails ή να σερβιριστεί μόνο του με την προσθήκη λίγου πάγου.

Τζιν Beefeater London Dry Gin. Η μοναδική φρέσκια και καθαρή γεύση του οφείλεται στη μυστική συνταγή του, που βασίζεται σε επιλεγμένα βότανα από όλο τον κόσμο καθώς και στην παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης του. Η φρουτώδης γεύση του χαρακτηρίζεται απο στοιχεία juniper, κίτρου, κόλιανδρου και angelica. Ένα ποιοτικό τζιν που ταιριάζει πολύ με χυμό γκρέιπφρουτ, με τόνικ και μοσχολέμονο και πάντα δίνει γεύση τραγανή και δροσιστική.

Τζιν Tanqueray Flor De Sevilla. Το Tanqueray Flor de Sevilla Distilled τζιν είναι ένα γευστικό τζιν που προσφέρει μια τολμηρή και γλυκόπικρη γεύση της ηλιόλουστης Μεσογείου. Τα πορτοκάλια Σεβίλλης αποστάζονται με άνθη πορτοκαλιάς και τα τέσσερα βότανα του κλασικού Tanqueray τζιν για μια ισορροπημένη, φρουτώδη γεύση. Οι ανδαλουσιανές περιπέτειες του Charles Tanqueray, που τον οδήγησαν στους πορτοκαλεώνες της Σεβίλλης τη δεκαετία του 1860, ενέπνευσαν τη δημιουργία αυτού του πραγματικά μοναδικού βραβευμένου τζιν.

Τζιν Monkey 47 Sloe Gin. Ένα sloe gin από το Black Forest gin Monkey 47, συνδυάζοντας sloe berries με το εξαιρετικό 47 βοτανικό τζιν για να δημιουργήσει ένα πλούσιο και θολό λικέρ. Γα τον γνώστη του sloe.

Τζιν Edinburgh. To Edinburgh τζιν παράγεται από το 2010, σε μικρές παρτίδες, σε έναν μοναδικά σχεδιασμένο χάλκινο Σκωτσέζικο άμβυκα. Το 2010 κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Spirit Awards του San Francisco, και το 2016 τιμήθηκε με τα βραβεία IWSC Silver Outstanding και IWSC Gold Packaging. To καθαρό, όλο φρεσκάδα βοτανικό του προφίλ προκύπτει από τον συνδυασμό 14 αρωματικών συστατικών και αναδεικνύεται από την 43% αλκοολική του δύναμη. Δίκαια, κατατάσσεται στα juniper based premium αποστάγματα.

Τζιν Wint & Lila. Στη διάρκεια της σύνθετης διαδικασίας πενταπλής απόσταξης του Wint & Lila τζιν συνδυάζονται δέκα διαφορετικά βότανα. Το τελικό προϊόν είναι διάφανο και καθαρό στην όψη, με ήπια αλλά σύνθετα αρώματα τα οποία αποτυπώνουν τον συνδυασμό του άρκευθου με τη φρεσκάδα της μέντας και των ανθών πορτοκαλιάς. Γεύση απαλή και δροσιστική με λεπτά βοτανικά αρώματα και επίγευση εσπεριδοειδών.

Τζιν Gordons Pink. Εμπνευσμένη από την αυθεντική συνταγή του Gordons από τη δεκαετία του 1880, το Gordons Pink τζιν είναι τέλεια σχεδιασμένο για να εξισορροπήσει την αναζωογονητική γεύση του Gordons με τη φυσική γλυκύτητα των σμέουρων και των φραουλών, με τη γεύση του κόκκινου φραγκοστάφυλου σε έναν μοναδικό τόνο.

Τζιν Bombay Sapphire. Φρέσκα φυσικά αρώματα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια διακριτική, μυρωδάτη γεύση κίτρου και άγριου κυπαρισσιού, πλούσιων και εξωτικών μπαχαρικών με μια νότα γλυκύτητας. Η γεύση του Bombay είναι απαλή, ελαφριά και πιπεράτη, που αναδεικνύει τις αρμονικές νότες των απόλυτα ισορροπημένων βοτανικών γεύσεων.

Τζιν Hendricks Midsummer Solstice. Το Hendricks Midsummer Solstice είναι μια βαθιά αρωματική έκφραση του Hendricks Gin από τη Master Distiller του Hendricks, Lesley Gracie. Το Midsummer Solstice ’’πατάει’’ πάνω στο χαρακτηριστικά στρογγυλό στιλ του Hendricks και το διανθίζει με νέες αρωματικές πινελιές. Έτσι προκύπτει ένα βαθιά αρωματικό τζιν που αντλεί έμπνευση από τη μυστηριακή και εφήμερη μαγεία των ανθισμένων λουλουδιών κατά το θερινό ηλιοστάσιο ή αλλιώς Summer Solstice. Είναι η πρώτη Limited Edition έκδοση που βγαίνει από το ‘’Cabinet of Curiosities’’ της Lesley Gracie.

Τζιν Volcanic. Το Volcanic είναι ένα αυθεντικό και μοναδικό τζιν που παράγεται μέσω της τριπλής απόσταξης με ηφαιστειακές πέτρες, καθαρό νερό της περιοχής Garrotxa και την διαβροχή βοτάνων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του Ratafia Russet. Οι ηφαιστειακές πέτρες αποστειρώνονται σχολαστικά και χρησιμοποιούνται για να εξαλείψουν οποιοδήποτε ίχνος ατμού ή αφρού μέσα στον άμβυκα κατά την διάρκεια της απόσταξης αλλά και για να προσδώσουν στο απόσταγμα τις ξεχωριστές ιδιότητες του ηφαιστειογενούς εδάφους της περιοχής.

Τζιν Bulldog. Έχει εξαιρετικά απαλή γεύση, ενώ ταυτόχρονα αναμειγνύεται με τα πάντα. Χώρα παραγωγής του είναι η Αγγλία. Στα συστατικά του συμμετάσχουν τα πιο εξωτικά βότανα όπως λευκή παπαρούνα, μάτι δράκου, φύλλα λοτού, γλυκόριζα και λεβάντα. Η απόσταξη πραγματοποιείται σε αποστακτήριο G&J Greenall, όπου αποστάσει τζιν από το 1761. Το μπουκάλι του είναι βαρύ μαύρο γυαλί με το χαρακτηριστικό κολάρο στο λαιμό του όπου συνοδεύει εξαιρετικά το βρετανικό του όνομα. Είναι το πιο γρήγορα αναπτυσσόμενο τζιν στον κόσμο στην κατηγορία των premium τζιν.

Τζιν G Vine. Ένα  "παραδοσιακά ανατρεπτικό" Τζιν. Το πρώτο Τζιν από απόσταγμα σταφυλιού. Η πρώτη ύλη που αποτελεί τη βάση της εκχύλισης για τη δημιουργία του G Vine είναι μοναδική για την κατηγορία των τζιν. Ο ανθός της αμπέλου "γεννιέται" μία φορά το χρόνο, στα μέσα Ιουνίου, στην περιοχή του Cognac, στη Γαλλία. Η ανθοφορία διαρκεί για ένα μικρό μόνο χρονικό διάστημα, κατά τη διάρκεια του οποίου οι ανθοί συλλέγονται με το χέρι και αμέσως εμβαπτίζονται προσεκτικά σε απόσταγμα σταφυλιών της ποικιλίας Ugni Blanc, που καλλιεργούνται στο Cognac.

Τζιν Ginberys Rose. Αποτέλεσμα της εμπειρίας των master distillers της εταιρείας Beveland, το Ginberys έχει μια έντονη γεύση και άρωμα βοτάνων που πετυχαίνεται με την διαβροχή παραπάνω από 8 αρωματικών φυτών.

Τζιν Mare. Υπέροχο Ισπανικό τζιν με έντονο το Μεσογειακό στοιχείο στα αρώματα του. καθώς στη συνταγή του συμπεριλαμβάνονται και εκχυλίσματα από ελιά. βασιλικό. δενδρολίβανο και θυμάρι. 

Τζιν Gordons. Το Gordons είναι το πρώτο London Dry τζιν με την αυθεντική Λονδρέζικη μυστική συνταγή από το 1769, η ποιότητά του χαρακτηρίζεται και από την μεγάλη περιεκτικότητα σε κέδρο, χαρίζοντάς του μοναδική αυθεντική αναζωογονητική γεύση. Κατά την διαδικασία επιλογής των βοτάνων, 9 στους 10 καρπούς κέδρου απορρίπτονται, ενώ κατά την απόσταξη, χρησιμοποιούνται ολόκληρα βότανα, όχι εκχυλίσματα. Το Gordons είναι το τζιν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, που διατίθεται σε πάνω από 140 χώρες. Εξακολουθεί να παρασκευάζεται σύμφωνα με τα ίδια πρότυπα ποιότητας που έθεσε ο Alexander Gordon. Είναι το πρότυπο σύμφωνα με το οποίο αξιολογούνται όλα τα London Dry τζιν. Ήταν το πρώτο που έλαβε βασιλική έγκριση. Συνδιάστε το με τόνικ και μια φέτα lime, ή μια φέτα αγγούρι για να αναδείξετε όλα τα αρώματα και τη δροσιά του.

Τζιν The Blue Beetle. Το τζιν The Blue Beetle είναι ένα  κομψό και εκλεπτυσμένο τζιν, βασισμένο σε μία ιδιαίτερη συνταγή από 18+1 (το οποίο παραμένει μυστικό) προσεκτικά επιλεγμένων βότανων και φυτικών προϊόντων, εμφιαλωμένο σε μικρές παρτίδες των 6.000 φιαλών.

Τζιν Nikka Coffey. Το Ιαπωνικό τζιν είναι ένα πλούσιο απόσταγμα γεμάτο εντάσεις. Εκτός από τα παραδοσιακά βότανα, η εκπληκτική αρωματική πολυπλοκότητά του βασίζεται στην έκρηξη των ιαπωνικών εσπεριδοειδών, όπως το Yuzu, το Kabosu και το Amanatsu, αλλά και στη φρεσκάδα των μήλων. Το πράσινο τσάι και το ιαπωνικό πιπέρι Sancho, συμπληρώνουν τα υπόλοιπα στοιχεία του, σε μια γευστική εμπειρία τελείως διαφορετική και άκρως ενδιαφέρουσα. Ένα πρωτοπόρο, premium βοτανικό τζιν, με την διαδικασία απόσταξης σε Coffey Still, βγάζει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις από την παράδοση της Ιαπωνίας.

Τζιν Fifty Pounds. Με όνομα βγαλμένο μέσα από την ιστορία, καθώς 50 λίρες ήταν το ποσό που έπρεπε να πληρώνει ετησίως για την άδεια, ένα Αγγλικό αποστακτήριο του 17ου αιώνα, το Fifty Pounds είναι ένα ιστορικό τζιν. Συλλέγοντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας από όλο τον πλανήτη, οι άνθρωποι του Thames Distillery, βασίζονται στην απόλυτα πετυχημένη ανά τους αιώνες διαδικασία της ασυνεχούς απόσταξης σε παρτίδες, παράγοντας ένα γνήσιο London Dry τζιν που φημίζεται για την λεπτή γεύση και το εξαιρετικό του άρωμα. Τα κλασσικά αρωματικά της άρκευθου, του κόλιανδρου, των φλούδων λεμονιού και πορτοκαλιού, της αγγελικής, συμπληρώνονται από κόκκους του παραδείσου, γλυκόριζα, θυμάρι αλλά και 3 μυστικά συστατικά που εγείρουν την φαντασία των θαυμαστών του.

Τζιν Citadelle Original. Το Citadelle είναι ένα τζιν το οποίο φτιάχνεται με απευθείας ανάφλεξη του χάλκινου άμβυκα Charentais, ο οποίος χρησιμοποιείται από το ίδιο αποστακτήριο και για την δημιουργία Κονιάκ. Σε αυτόν, προσθέτουν καθαρό απόσταγμα γαλλικών δημητριακών και 19 βότανα και αρωματικά. Η νομοθεσία του AOC στο Κονιάκ η οποία επιτρέπει το συγκεκριμένο απόσταγμα να δημιουργείται μόνο μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, είχε σαν αποτέλεσμα τόσο οι άμβυκες όσο και οι έμπειροι αποσταγματοποιοί να μένουν ουσιαστικά χωρίς δουλειά σχεδόν 6 μήνες το χρόνο. Ο Alexander Gabriel ωστόσο, ιδιοκτήτης της εταιρείας Cognac Ferrand, αιτήθηκε στο συμβούλιο του Κονιάκ να του επιτραπεί η χρήση των ίδιων αποστακτήρων για την δημιουργία ενός τζιν τους μήνες που δεν μπορούσε να τους χρησιμοποιήσει για να φτιάξει Κονιάκ. Όταν το αίτημά του έγινε δεκτό, άρχισε να ψάχνει σε βάθος την ιστορία των γαλλικών τζιν και ανακάλυψε πως το 1771 υπήρχαν δύο παραγωγοί, ο Carpeau και ο Stival, οι οποίοι έφτιαχναν τζιν με άρκευθο και εξωτικά μπαχαρικά που έφερναν από την Ανατολή με σκοπό να το πουλήσουν στην συνέχεια στην Αγγλία, συσκευάζοντάς το μέσα σε βάζα. Ευτυχώς για τον ίδιο, το αποστακτήριό τους υπήρχε ακόμα και βρισκόταν μέσα στο οχυρό Citadelle της περιοχής Dunkirk το οποίο χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για την προστασία της πόλης. Κάπως έτσι λοιπόν, προέκυψε και το όνομα του τζιν.

Τζιν Gordons. Το Gordons είναι το πρώτο London Dry Gin με την αυθεντική Λονδρέζικη μυστική συνταγή από το 1769, η ποιότητά του χαρακτηρίζεται και από την μεγάλη περιεκτικότητα σε κέδρο, χαρίζοντάς του μοναδική αυθεντική αναζωογονητική γεύση. Κατά την διαδικασία επιλογής των βοτάνων, 9 στους 10 καρπούς κέδρου απορρίπτονται, ενώ κατά την απόσταξη, χρησιμοποιούνται ολόκληρα βότανα, όχι εκχυλίσματα. Το Gordons είναι το τζιν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, που διατίθεται σε πάνω από 140 χώρες. Εξακολουθεί να παρασκευάζεται σύμφωνα με τα ίδια πρότυπα ποιότητας που έθεσε ο Alexander Gordon. Είναι το πρότυπο σύμφωνα με το οποίο αξιολογούνται όλα τα London Dry Gin. Ήταν το πρώτο που έλαβε βασιλική έγκριση. Συνδιάστε το με τόνικ και μια φέτα lime, ή μια φέτα αγγούρι για να αναδείξετε όλα τα αρώματα και τη δροσιά του..

Τζιν The Botanist. Προϊόν περιορισμένης παραγωγής, για τη δημιουργία του οποίου, πέρα από τα κλασσικά αρωματικά βότανα που χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο για την παραγωγή των τζιν, συμμετέχουν και 22 τοπικά βότανα και λουλούδια που επιλέγουν και συλλέγουν με το χέρι, με μεγάλη προσοχή, ειδικοί του αποστακτηρίου. Ένα τζιν που παραμένει αξέχαστο τόσο στο μυαλό όσο και στη γεύση, αποσταγμένο και εμφιαλωμένο στο αποστακτήριο Bruichladdich του νησιού Islay. Στην περίπτωση που κάποιος αναρωτιέται τι περιέχει το “The Botanist Gin”, το ολοκαίνουργιο μπουκάλι σπεύδει να δώσει την απάντηση αφού τα ονόματα όλων των βοτάνων που εμπεριέχονται σε αυτό είναι χαραγμένα πάνω του.

Τζιν Hendricks. Το Hendricks είναι ένα ασυνήθιστο τζιν που δημιουργήθηκε από έντεκα εκλεκτά βότανα. Τα περίεργα, αλλά θαυμάσια, αφεψήματα τριαντάφυλλου και αγγουριού εμποτίζουν το πνεύμα μας με τη μοναδικά ισορροπημένη γεύση του, με αποτέλεσμα ένα άψογα απαλό και ξεχωριστό τζιν.

Τζιν Gordons London Dry. Το Gordons είναι το πρώτο London Dry Gin με την αυθεντική Λονδρέζικη μυστική συνταγή από το 1769, η ποιότητά του χαρακτηρίζεται και από την μεγάλη περιεκτικότητα σε κέδρο, χαρίζοντάς του μοναδική αυθεντική αναζωογονητική γεύση. Κατά την διαδικασία επιλογής των βοτάνων, 9 στους 10 καρπούς κέδρου απορρίπτονται, ενώ κατά την απόσταξη, χρησιμοποιούνται ολόκληρα βότανα, όχι εκχυλίσματα. Το Gordons είναι το τζιν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, που διατίθεται σε πάνω από 140 χώρες. Εξακολουθεί να παρασκευάζεται σύμφωνα με τα ίδια πρότυπα ποιότητας που έθεσε ο Alexander Gordon. Είναι το πρότυπο σύμφωνα με το οποίο αξιολογούνται όλα τα London Dry Gin. Ήταν το πρώτο που έλαβε βασιλική έγκριση. Συνδιάστε το με τόνικ και μια φέτα lime, ή μια φέτα αγγούρι για να αναδείξετε όλα τα αρώματα και τη δροσιά του.

Τζιν Perigans Dry. Το Perigans είναι ένα υψηλής ποιότητας τζιν, που αποστάζεται από οινόπνευμα και αρωματίζεται με προσεκτική επιλογή των αρωματικών φυτών, με την παραδοσιακή London Dry Gin μέθοδο. Εξαιρετικό για ποτό και κοκτέιλ.

Τζιν Roku Suntory Japanese. Ένα πολύπλοκο ιαπωνικό τζιν με αναζωογονητικές νότες εσπεριδοειδών yuzu και μια πικάντικη στρογγυλή πιπεριά. Το Roku σημαίνει «έξι» στα ιαπωνικά και αναφέρεται στα έξι τοπικά, εποχιακά βοτανικά που συμπληρώνουν οκτώ παραδοσιακά βοτάνια τζιν (μούρα κέδρου, κόλιανδρο, φλούδα λεμονιού κλπ) και δίνουν σε αυτό το τζιν σαφώς ιαπωνικό χαρακτήρα. Τα ιαπωνικά βοτανικά είναι λουλούδι sakura (άνθη κερασιού), φύλλο sakura, τσάι sencha, gyokuro τσάι, sansho πιπέρι και yuzu φλούδα.

Τζιν Juniper. Την επίγευση του θα τη θυμάσαι για πάντα, το απαλό του άρωμα δένει υπέροχα με την μεταξένια γεύση του juniper, το όνομα του το πήρε από την λατινική ονομασία των καρπών του άρκευθου "juniperus communis". Η επίγευση του έχει μακρά διάρκεια που το κάνει ιδανικό για cocktails.

Τζιν Tanqueray Rangpur. Το τζιν Tanqueray Rangpur πήρε το όνομα του από το Rangpur lime, ένα φρούτο του ινδικού δέντρου Rangpur που συνδυάζει το ξύσμα λάιμ και το χυμώδες ενός πορτοκαλιού της ποικιλίας Mandarin. Η απόσταξη του lime Rangpur με άλλα βότανα, συμπεριλαμβανομένων της δάφνης, του τζίντζερ και του κέδρου δίνει στο Tanqueray Rangpur τζιν μια λεπτή, αλλά αξέχαστα πικάντικη πινελιά εσπεριδοειδών, που το καθιστά ιδανικό για ένα κλασικό μαρτίνι ή ένα τζιν με indian tonic.

Τζιν Jackson. Ένα πολύ καλής ποιότητας ελληνικό τζίν από την Καλαμάτα.

Τζιν Greenalls Dry. Το Greenalls είναι απαλό αλλά και τραγανό ταυτόχρονα είναι ένα τζιν που ταιριάζει καλά ως mixer στο τζιν & Tonic αλλά και σε κοκτέιλ με βάση το τζιν. Το Greenalls είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά London Dry τζιν και παράγεται στο παλαιότερο εν ενεργεία αποστακτήριο της Μεγάλης Βρετανίας. H ακριβής συνταγή των αρωματικών βοτάνων του Greenalls περνά από Master τζιν Distiller σε Master τζιν Distiller για επτά γενιές.

Τζιν Finsbury. Εμμονή στην ποιότητα και την παράδοση, απαράμιλλο βρετανικό στυλ και φινέτσα. Το αποστακτήριο του Finsbury ιδρύθηκε στο Λονδίνο από το Joseph Bishop το 1740. Οι απόγονοί του διατήρησαν πιστά την παράδοση που κληρονόμησαν, έτσι σήμερα –όπως και τότε- το Finsbury τζιν παράγεται με την ίδια περίτεχνη μέθοδο σε παραδοσιακούς χάλκινους αποστακτήρες άνω των 100 ετών, χρησιμοποιώντας τον καρπό της αρκεύθου, εξωτικά φρούτα και αρωματικά βότανα.

Τζιν Gordons. Το Gordons είναι το πρώτο London Dry Gin με την αυθεντική Λονδρέζικη μυστική συνταγή από το 1769, η ποιότητά του χαρακτηρίζεται και από την μεγάλη περιεκτικότητα σε κέδρο, χαρίζοντάς του μοναδική αυθεντική αναζωογονητική γεύση. Κατά την διαδικασία επιλογής των βοτάνων, 9 στους 10 καρπούς κέδρου απορρίπτονται, ενώ κατά την απόσταξη, χρησιμοποιούνται ολόκληρα βότανα, όχι εκχυλίσματα. Το Gordons είναι το τζιν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο, που διατίθεται σε πάνω από 140 χώρες. Εξακολουθεί να παρασκευάζεται σύμφωνα με τα ίδια πρότυπα ποιότητας που έθεσε ο Alexander Gordon. Είναι το πρότυπο σύμφωνα με το οποίο αξιολογούνται όλα τα London Dry Gin. Ήταν το πρώτο που έλαβε βασιλική έγκριση. Συνδιάστε το με τόνικ και μια φέτα lime, ή μια φέτα αγγούρι για να αναδείξετε όλα τα αρώματα και τη δροσιά του..

Τζιν Tanqueray 0.0% Alcohol Free Gin 700ml. Τέσσερα βότανα τέλεια ισορροπημένα δίνουν στο Tanqueray 0,0% Alcohol Free ένα άρωμα εσπεριδοειδών και άρκευθου, με μια λεπτή βοτανική πολυπλοκότητα πίσω από αυτό. Το Tanqueray 0,0% σάς επιτρέπει να ανακαλύψετε την απόλυτη εμπειρία από το Tanqueray, μόνο χωρίς αλκοόλ. Σερβίρετε με τόνικ και γαρνίρετε με πάγο, μετά πιείτε, γευτείτε και απολαύστε το. Τα τέσσερα ποιοτικά βότανα του Tanqueray βυθίζονται ξεχωριστά σε νερό, θερμαίνονται και στη συνέχεια αποστάζονται για να δώσουν μια περίπλοκη, νόστιμη γεύση. Το Tanqueray 0,0% απολαμβάνετε καλύτερα με άφθονο πάγο, τόνικ υψηλής ποιότητας και γαρνίρετε με ένα κομμάτι λάιμ, αλλά αποτελεί επίσης την τέλεια βάση για μια μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.

Τζιν Old Lady. 14 βότανα για ένα απολαυστικό Gin and tonic. Τo Old Lady είναι ένα London Dry Gin που περιέχει 14 διαφορετικά βότανα μεταξύ άλλων άρκενθου, τριαντάφυλλο και πιπέρι Sichuan. Τα βότανα αυτά δίνουν στην γεύση του gin φλόραλ και spicy στοιχεία που το κάνουν μοναδικό και όλα αυτά σε μια απίθανη τιμή για την γεύση και την ποιότητα του. Μοναδικό μπουκάλι φτιαγμένο από αυθεντικό tattoo artist που εμπνεύστηκε από τον μοναδικό rebel κόσμο των γυναικών πειρατών και των πλοίων που έσκιζαν τις θάλασσες τον 18ο αιώνα.