Κρασί Φανταξομέτοχο Λευκός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Το Φανταξομέτοχο είναι γενναιόδωρα αρωματικό και επικεντρώνεται σε απόλυτα ανθώδη χαρακτήρα από αγιόκλημα, άνθη πορτοκαλιάς και βιολέτας ενώ παράλληλα εμφανίζει φρουτώδη νότες από πεπόνι και λευκόσαρκο ροδάκινο. Χαρακτηριστικό του κρασιού είναι και μία ορυκτότητα στο μπουκέτο που του δίνει έξτρα πολυπλοκότητα. Γεμάτο σώμα, πλούσιο, καλά ισορροπημένο με την υψηλή οξύτητα και το αλκοόλ του να συνδυάζονται άριστα με την ελαφριά ορυκτότητα. Παρουσιάζει μια μακρά επίγευση ανθικού χαρακτήρα. Συνδιάστο το Φανταξομέτοχο με αρωματικές σαλάτες, χόρτα και ορεκτικά, όπως ντολμαδάκια γιαλαντζί με κολοκυθοανθούς και μπουρεκάκια χανιώτικα, πιάτα ψαρικών και θαλασσινών, όπως χοχλιοί με πληγούρι, μυδοπίλαφο και λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, όπως καπρικό, αρωματικά τυριά με σώμα όπως σεβρ Μετσόβου και με καπνιστά τυριά. Πίνεται στους 10-12°C.