Τίτλος άρθρου: Ερυθρά Κρασιά

Κρασί Οινότρια Γη Cabernet Sauvignon Αγιωργίτικο Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Βαθυκόκκινο, πυκνό. Συμπυκνωμένη, πολυεπίπεδη παρουσία, που κυριαρχείται από τα αρώματα των μαύρων φρούτων, της βανίλιας, του φρυγανισμένου ψωμιού, της σοκολάτας και των μπαχαρικών. Σαρκώδες, καλοδομημένο το Οινότρια Γη, με αισθητές αλλά αριστοκρατικές τανίνες, που ντύνονται με άφθονο, ώριμο φρούτο. Θερμό και γενναιόδωρο κρασί, διατηρεί μια αξιοζήλευτη ισορροπία, που ολοκληρώνεται με το μακρύ, μπαχαρένιο τελείωμα.

Κρασί Κορμίλιτσα Gold Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αντικατοπτρίζει την πολυπλοκότητα και τον επιβλητικό του χαρακτήρα. Στη μύτη, ένα αιθέριο, κομψό μπουκέτο φρούτων όπως δαμάσκηνα και μούρα, άνθη όπως βιολέτα και γλυκόριζα και διακριτική παρουσία πιπεριού. Νότες από βανίλια και ξύλο συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στο στόμα η Κορμίλιτσα έχει δομή που υποστηρίζεται από δυνατές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα πολύ περίπλοκο κρασί με μια ιδιαίτερη επίγευση.

Κρασί Monologos Malbec Ερυθρός Δύο Ύψη Κτήμα. Πρόκειται για ένα πληθωρικό κόκκινο κρασί με πυκνά αρώματα μαύρων μούρων, δαμάσκηνου και βιολέτας που δένουν αρμονικά με διακριτικές νότες βανίλιας, κέδρου, σοκολάτας γάλακτος. Η παλέτα είναι πλούσια, περίπλοκη με γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα, στιβαρές ώριμες τανίνες και μακρά επίγευση. Ένα κρασί που καταναλώνεται ευχάριστα νέο αλλά παράλληλα έχει δυνατότητα παλαίωσης από 10 έως 15 χρόνια. Συνδυάζεται καλά με κόκκινο κρέας ψητό ή μαγειρεμένο με σάλτσα μπαχαρικών, με μοσχαρίσιες κοπές και σκληρά τυριά.

Κρασί Οινότρια Γη Syrah Αγιωργίτικο Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Σκούρο κόκκινο χρώμα, σχεδόν αδιαπέραστο. Σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων που παραπέμπουν τόσο στην ποικιλία, όσο και στο πέρασμα από βαρέλια. Μαρμελάδα βύσσινο, ξερό δαμάσκηνο, σύκο, μαύρο πιπέρι και bitter σοκολάτα συναντιόνται με νύξεις βανίλιας, κέδρου και δέρματος. Μαλακό και θερμό το Οινότρια Γη στην πρώτη επαφή. Πληθωρικά πλούσιο και μεστό κρασί, με καλά ενσωματωμένες τανίνες, δεν χάνει την κομψή του πλευρά χάρη στην λογισμένη οξύτητα που το ζωηρεύει. Τα ώριμα φρούτα και τα μπαχαρικά κάνουν διαρκώς αισθητή την παρουσία τους μέχρι το πολύ μακρύ και επίμονο τελείωμα.

Κρασί Αυτόριζο Ερυθρός Θυμιόπουλος Αμπελώνες. Μια νέα προσπάθεια του Απόστολου θυμιόπουλου απο ενα αμπέλι της Νάουσας με πολυ χαμηλή στρεματική απόδοση και παραγωγή περίπου 1100 φιάλες που μας δίνει μια τρομερή συμπύκνωση στο στόμα καθώς είναι βοτανικό χωρίς να χάσει τον χαρακτήρα του ξινόμαυρου με πολυ ωραίες και βελούδινες τανίνες. Ενα κρασί που πρέπει να δοκιμάσετε.

Κρασί Μαυροτράγανο Ερυθρός Santo Wines. Χρώμα ρουμπινί. Πληθωρικό στη μύτη το Μαυροτράγανο, σε ένα κοκτέιλ κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια και μούρα, πλαισιωμένο από νότες βανίλιας και καπνού. Δομημένο στο στόμα, με στρογγυλεμένες τανίνες που υποδηλώνουν ένα κρασί με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Συνοδέψτε με κόκκινο κρέας, κυνήγι, πιάτα με πικάντικες σάλτσες.

Κρασί Le Roi Des Montagnes Syrah Ερυθρός Παπαργυρίου Κτήμα. Μια διαφορετική προσέγγιση στην καλλιέργεια και οινοποίηση του Syrah δίνει ένα κρασί με ιδιαίτερο αρωματικό και γευστικό πλούτο, καθώς  και μεγάλες δυνατότητες εξέλιξης στη φιάλη. Το Syrah, καλλιεργημένο στα 850μ στην ορεινή Κορινθία στο Κτήμα Παπαργυρίου, δείχνει εδώ πόσο μεγάλες δυνατότητες έχει στην Ελλάδα. Πιείτε το μαζί με τυριά, κυνήγι, κόκκινο κρέας ή και με μια bitter σοκολάτα μετά το γεύμα στους 18-19°C.

Κρασί Saint Nikolas Ερυθρός Anhydrous. Ο Απόστολος Μούντριχας θεωρείται ο Έλληνας βιρτουόζος της ερυθράς οινοποίησης. Ο Άγιος Νικόλας είναι αφιερωμένος στον γιο του Νικόλα που λατρεύει τις ιστορίες των ναυτικών και τα θαλασσινά ταξίδια καιι συνδέεται με τον Άγιο Νικόλαο ως ο προστάτης των ναυτικών. Το Saint Nikolas είναι ένα ερυθρό κρασί κύρους, που αναδεικνύει τα κόκκινα σταφύλια της Σαντορίνης. Πολυπλοκότητα μαύρων φρούτων με βοτανική αίσθηση. Στόμα ξηρό, με όγκο, αισθητές ταννίνες και αξιοσημείωτη οξύτητα. Αρώματα από μαύρα φρούτα, βανίλια, γλυκά μπαχάρια & cassis, ολοκληρώνουν το εντυπωσιακό στόμα του σαντορινιού ερυθρού κρασιού.  Πολύπλοκη φρουτώδης, μπαχαρένια επίγευση.

Κρασί Δύο Ελιές Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Βαθύ ρουμπινί στην όψη με πληθωρικό αρωματικό χαρακτήρα από μπαχαρικά και πιπέρια, που ξεχωρίζουν επάνω σε φόντο από μαύρα φρούτα και διακριτικές νότες δρυός. Το γεμάτο στόμα διαθέτει όγκο στο κρασί, πλούσια δομή με νόστιμη οξύτητα και ευχάριστες τανίνες που καταλήγει σε μια παρατεταμένη πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά αρνάκι στο φούρνο, μοσχάρι κοκκινιστό, κόκκινα κυνήγια, χοιρινό ψητό στη σχάρα, κρεατόπιτες και γενικά αυτό που χρειάζεται είναι φαγητό έντονο σε γεύση και πλούσιο σε υφή.

Κρασί The Unique Mavrostyfo Ερυθρός Παπαργυρίου Κτήμα. Το Mavrostyfo του Παπαργυρίου είναι ενα κρασί με εντυπωσιακή μύτη, με ώριμα και ζουμερά αρώματα βύσσινου, φραγκοστάφυλου, κερασιού και μύρτιλου, πλαισιωμένα από διακριτικές ανθικές νύξεις βιολέτας και λεβάντας. Βανίλια, κανέλα, πράσινο πιπέρι και μοσχοκάρυδο συνθέτουν τον μπαχαρένιο χαρακτήρα του κρασιού ενώ νότες νωπού χώματος, καπνού και δέρματος, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας μοναδικά πολυδιάστατο χαρακτήρα. Συνδιάστε το με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, κόκορα κρασάτος και παλαιωμένα τυριά.

Κρασί Μαγικό Βουνό Ερυθρός Lazaridi Nico. Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα. Πλούσιο και βελούδινο στόμα στο Μαγικό Βουνό Ερυθρός με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους σε απόλυτο συνδυασμό με μπαχάρια τα οποία δένουν με τα αρώματα βαρελιού. Ευγενές κρασί με πλούσιο χαρακτήρα και γευστική πολυπλοκότητα, ώριμα ταννικό, πυκνό και άρτιο. Πίνεται στους 18-20ºC συνοδεύοντας κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, φτερωτό και ορεινό κυνήγι.

Κρασί Etos Merlot Ερυθρός Κτήμα Βιβλία Χώρα. Η εσοδεία αυτή ήταν εξαιρετική για την ποικιλία Merlot, που καλλιεργείται σε εδάφη ασβεστολιθικά, αργιλώδη στον αμπελώνα του Κτήματος. Το κρασί διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, που εναλλάσσονται αρμονικά με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου. Στο στόμα to Etos Merlot είναι πλούσιο, με γενναιόδωρες στιβαρές τανίνες, πολύ καλή δομή και έντονα φρουτώδη και μακρά επίγευση. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε. Συνοδεύει μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά.

Κρασί Διάπορος Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Βαθύ κόκκινο χρώμα με πορφυρές αποχρώσεις. Η μύτη εμφανίζει ένα σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα που αποτελείται από διαδοχικά στρώματα βανίλιας και σοκολάτας και αρώματα φράουλας που είναι τυπικά για ένα νέο Ξινόμαυρο ενισχυμένο με λουλουδένες υποδείξεις. Η έντονη οξύτητα είναι εμφανής στο πλούσιο, συγκεντρωμένο σώμα, ενώ η ένταση της γεύσης και η στιβαρή δομή του κρασιού αποτελούν μια υπόσχεση για μια μακροχρόνια παλαίωση. Ένα ιδανικό ταίρι στα πλούσια πιάτα που έχουν βάση το μοσχάρι και το κυνήγι. Ταιριάζει υπέροχα επίσης με παλαιωμένα τυριά και με τρούφα.

Κρασί Μαυρούδι Ερυθρός Βουρβουκέλη Κτήμα. To Μαυρούδι συγκαταλέγεται ανάμεσα στις αρχαιότερες ελληνικές ποικιλίες. Το όνομα του συνδέεται με το χαρακτηριστικό γνώρισμα των σταφυλιών, δηλαδή το σκούρο μαύρο χρώμα των ρωγών. Πρόκειται για μια ξεχωριστή ποικιλία, που κάτω από συνθήκες σωστής οινοποίησης, εμφανίζει πλούσια αρώματα και συνάμα ένα έντονο τανικό χαρακτήρα. Η διαδικασία μικροοξυγόνωσης, που γίνεται κατά την φάση της ωρίμασης σε δρύινα βαρέλια, έχει σαν αποτέλεσμα ένα κρασί με απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων και νότες βανίλιας. Πορφυρό χρώμα, με αρώματα όπως κεράσι, φράουλα και αρωματικά βότανα. Ξηρό, με καλή δομή, στόμα, καλή οξύτητα, με πλούσιες ενσωματωμένες τανίνες. Έντονο και καλής διάρκειας τελείωμα.

Κρασί Μέγας Οίνος Ερυθρός Σκούρας Κτήμα. Χρώμα έντονο βαθύ γκρενά με ανταύγειες μπλε χρώματος. Η μύτη του κρασιού έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα, αλλά και φινέτσα. Στον Μέγα Οίνο συναντάμε αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως σμέουρο, κεράσι, βατόμουρο και μύρτιλο μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, ταμπάκο και νότες δέρματος. Στο στόμα ο Μέγας Οίνος είναι μεταξένιος και ρωμαλές με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, αναδεικνύονται τα αρώματα των κόκκινων και μαύρων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει μεγάλη διάρκεια με τεράστια πολυπλοκότητα.

Κρασί Οινοθόη Ερυθρός Βασδαβάνου Οινοποιϊα. Η ποικιλία που κυριαρχεί είναι το Ξινόμαυρο Νάουσας, που ενώνεται αρμονικά με το Merlot και το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ρουμπινί χρώμα, αρώματα άγριων φρούτων και πλούσια γεύση. Συνοδεύει κυνήγια, κόκκινα κρέατα, μανιτάρια. Πίνεται στους 16ο C.

Κρασί Ραψάνη Επιλεγμένος Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Χρώμα βαθύ κόκκινο με ελαφρώς κεραμιδί ανταύγειες που αρωματικά κυριαρχείται από φυτικούς αρωματικούς χαρακτήρες σε φόντο από φρουτώδη αρώματα βατόμουρου και δαμάσκηνου, αλλά και νότες από μπαχαρικά και γλυκόριζα. Στο στόμα το κρασί είναι κομψό, ενώ οι στιβαρές τανίνες και η νευρώδης οξύτητα του προσδίδουν πληθωρικότητα. Σερβίρεται την Ραψάνη στους 18-19 οC δίπλα σε κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και παλαιωμένα ώριμα τυριά.

Κρασί Αμέθυστος Cava Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Από την πρώτη του κιόλας εμφάνιση, απέσπασε τα κολακευτικά σχόλια των ειδικών και μέχρι σήμερα συνεχίζει να συγκαταλέγεται στα κορυφαία ελληνικά κόκκινα κρασιά. Βαθυκόκκινο, σχεδόν μαύρο, συμπαγές. Πολυδιάστατο αρωματικό μπουκέτο, με ακόμα μεγαλύτερες προοπτικές εξέλιξης. Βιολέτα, μαύρο φραγκοστάφυλο, μια ιδέα μαρμελάδα δαμάσκηνο, μέντα, κέδρος και φρυγανισμένο ψωμί εναλλάσσονται στο προσκήνιο. Κυριαρχεί η αίσθηση του πλούτου και της δύναμης, χωρίς όμως να χάνεται η ισορροπία. Τανίνες αισθητές αλλά καλοδουλεμένες, ντυμένες με άφθονο φρούτο, που υπόσχονται μακροημέρευση και μελλοντικές απολαύσεις. Όσο βρίσκεται στη νεότητά του ο Αμέθυστος Cava προτιμά τις πιο έντονες γεύσεις κρεατικών όπως το τριχωτό κυνήγι, οι μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες ή το κοκκινιστό μοσχάρι. Όσο ωριμάζει κολακεύεται από πιο ήπια πιάτα όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο και η αρνίσια «σέλλα» ψητή. Θα συνεχίσει να εξελίσσεται τουλάχιστον για 15-20 χρόνια από τη χρονιά συγκομιδής.

Κρασί Νεμέα Grande Reserve Ερυθρός Cavino. Βαθύ πορφυρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες σιροπιού κόκκινων φρούτων, λεβάντας, μαύρης σοκολάτας. Γευστικά το Νεμέα Grande Reserve είναι φινετσάτο, με καλή δομή και μαλακές τανίνες. Στο τελείωμα ακολουθεί μακρά επίγευση καβουρδισμένων καρπών. Συνοδεύει μαγειρευτό κόκκινο κρέας ή πλατώ τυριών.

Κρασί Καμένη Ερυθρός Santo Wines. Η Καμένη έχει χρώμα ρουμπινί και μέτριο σώμα. Βελούδινη υφή, ισορροπημένο, με αρώματα και γεύσεις ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, νότες δέρματος και γης, άσπρου πιπεριού, καπνού και βανίλιας. Συνδιάστε το κρασί με πιάτα με κόκκινο κρέας, πικάντικα και λιπαρά τυριά.

Κρασί Διαμαντόπετρα Ερυθρός Διαμαντάκης Οινοποιείο. Η Διαμαντόπετρα έχει ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Τα ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στη μύτη με το βύσσινο, το δαμάσκηνο και το κεράσι να κλέβουν την παράσταση. Βιολέτα και φρεσκοκομμένοι κόκκοι πιπεριού δημιουργούν ένα πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο στο κρασί.

Κρασί Αμάραντος Γαία Barrique Oaked Παγγαίον. Παράγεται από τις ευγενείς διεθνείς ποικιλίες Merlot και Cabernet Sauvignon. Μετά από μακρά παραμονή με τα στέμφυλα ωριμάζει για 12-15 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων από γαλλική και αμερικάνικη δρυ. Αφού εμφιαλωθεί παλαιώνει για τουλάχιστον δυο χρόνια σε σκοτεινό χώρο με σταθερή θερμοκρασία για να αναπτύξει την αρμονική του ισορροπία. Ένα κρασί με βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων με αρμονικές νότες καπνιστού ξύλου, έντονη γεύση, πλούσιο σώμα και γεμάτη επίγευση, που σερβίρεται σε θερμοκρασία 17-18 ºC και συνοδεύει ιδανικά κυνήγι και ώριμα τυριά.

Κρασί Syrah Ερυθρός Domaine Florian. Το κρασί Syrah έχει ένα βαθύ, πυκνό ιώδες χρώμα με βιολετί αποχρώσεις. Η μύτη  του Syrah είναι έντονα αρωματική, αποτελούμενη από νότες βύσσινου, φραγκοστάφυλου, αποξηραμένου δαμάσκηνου, μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων που συνοδεύονται από απαλές νότες βανίλιας και καραμέλας. Ρωμαλέο στον ουρανίσκο, με καλοσχηματισμένες, μέτριας έντασης τανίνες και αναζωογονητική οξύτητα. Τα πιο ευδιάκριτα φρούτα είναι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, οι σταφίδες και ώριμα μαύρα κεράσια. Πλούσιες νότες από κακάο, εσπρέσο, κέδρο, κανέλα και πιπέρι συμπληρώνουν το μοναδικό σύνολο. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας και ευχάριστα πικάντικη. Συστήνεται μετάγγιση για 20 με 30 λεπτά, όσο είναι ακόμη νέο. Συνδιάστε με ψητή μπριζόλα, ροστ μπιφ, αγριογούρουνο.

Κρασί Μενεξές Κτήμα Blend Ερυθρός. Το Μενεξές blend παράγεται από την Κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι και από τις διεθνής Syrah και Merlot που ωριμάζουν στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος. Η εμπειρία 30 ετών στην αμπελουργία, η προσεγμένη οινοποίηση μαζί με την 12μηνη παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσφέρουν αυτό το πολύπλοκο και ιδιαίτερο κρασί. Το Μενεξές blend χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με μώβ ανταύγειες, τα αρώματα που κυριαρχούν είναι αυτά από αποξηραμένο βερίκοκο και δαμάσκηνο τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με διακριτικές νότες βανίλιας. Θα πρέπει να σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 oC. Ιδανικό για  να συνοδεύσει ψητά και κοκκινιστά  κρέατα, κυνήγι και πικάντικα τυριά. Το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και ίσως παρουσιάσει ίζημα στην φιάλη.

Κρασί Κόκκινος Σκίουρος Limited Ερυθρός Σκίουρος Winery. Κρασί βαθύ ερυθρό, ξηρό με αρώματα δαμάσκηνου και βατόμουρου με έντονες πινελιές καπνού και μπαχαρικών, στιβαρές ταννίνες που θέλουν χρόνο, αρμονική οξύτητα και μακρύ τελείωμα. Παραμονή σε δρύινα βαρέλια για δεκαοκτώ μήνες.

Κρασί Limneon Ερυθρός Κτήμα Πόρτο Καρράς. Ρουμπινί χρώμα. Πικάντικα αρώματα, πιπεριού και κανέλλας. Στόμα μαλακό και ελκυστικό, με έντονα τα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, τρυφερές γλυκές τανίνες που συνοδεύουν έως το τελείωμα το κρασί. Συνοδεύει ιδανικά την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα (κρεατικά και λαδερά). Σερβίρεται στους 16 - 18 οC.

Κρασί Syrah Naturally Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Το Syrah Naturally έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και μοβ ανταύγειες. Το Syrah Naturally είναι κρασί με μεγάλης έντασης αρώματα βατόμουρου και φράουλας. Ένα κρασί με γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα, ζουμερές ταννίνες και μακρά αρωματική επίγευση. Συνδιάστε το με κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά και πιατέλες τυριών. Πιείτε το στους 14-16°C.

Κρασί Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cuvee ΙΙΙ Ερυθρός. Βαθύ κόκκινο χρώµα µε µπλε ανταύγειες. Πολύπλοκη µύτη µε νότες σιροπιών κόκκινων και µαύρων φρούτων, γραφίτη, γλυκών µπαχαριών και βανίλιας. Ζεστό και πυκνό στόµα µε κοκκώδεις τανίνες που ισορροπούν το σύνολο. Μακρύ τελείωµα γλυκών µπαχαριών. Το Μέγα Σπήλαιο Cuvee ΙΙΙ συνοδεύει κίτρινα τυριά, κοκκινιστό ή ψητό κρέας, κυνήγι.

Κρασί Κτήμα Άλφα Pinot Noir. Ένα κρασί μεγάλης αρωματικής έντασης, ισορροπίας και δομής. Βάθος και συγκέντρωση, ισορροπημένο με φρέσκια οξύτητα και μεταλλικό χαρακτήρα με την υπογραφή του terroir. Δελεαστικό μπουκέτο σύνθετων αρωμάτων που χαρακτηρίζεται από άγρια κεράσια, ήπια μπαχαρικά, σμέουρα και με την δροσερή οξύτητα του να ελκύει κάθε εκπαιδευμένο ουρανίσκο. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα όλων των ειδών, από κοτόπουλο έως γαλοπούλα, κουνέλι, ψητά ή μαγειρεμένα σε λεπτές, φίνες σάλτσες, χοιρινό φιλέτο και φτερωτό κυνήγι. Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C.

Κρασί Τέταρτη Διάσταση Ερυθρός Κεχρής Οινοποιείο. Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, ντομάτας, πράσινης πιπεριάς και αποξηραμένου δαμάσκηνου, με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Κρασί με βελούδινη, μεστή γεύση μαρμελάδας κόκκινων φρούτων, με πλούσιες σμιλεμένες τανίνες και μακριά πικάντικη επίγευση. Κομψά και καθαρά αρώματα κράνου σε συνδυασμό με μια απαλή και βελούδινη γεύση, που καταλήγει σε μια ισορροπημένη γλυκόξινη επίγευση. Συνδιάστε την Τέταρτη Διάσταση με κυνήγι, ψητά κρέατα με πικάντικες κόκκινες σάλτσες, μοσχαρίσιο φιλέτο, κρεατόπιτες, αλλαντικά, πιπεράτα σκληρά και καπνιστά τυριά, γλυκά με μαύρη σοκολάτα.

Κρασί Κτήμα Θεόπετρα Syrah Ερυθρός Τσιλιλής Αποστάγματα. Βαθύ ιώδες χρώμα, αρώματα μαύρων φρούτων, νότες μαύρου πιπεριού, σοκολάτας και νύξεις βιολέτας. Στο στόμα, πληθωρικό με βελούδινες τανίνες, γεύσεις μαύρων φρούτων και πολύπλοκη πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, αλλαντικά και τυριά.

Κρασί Syrah Ερυθρός Κτήμα Πόρτο Καρράς. Με εντυπωσιακό βαθυκόκκινο χρώμα, σύνθετο άρωμα βιολέτας και γαρύφαλλου, πικάντικο στο στόμα σε φόντο πιπεριού και κανέλας, αλλά και γοητευτική επίγευση, το βελούδινο Syrah Porto Carras θεωρείται σήμερα ένα από τα πλέον αριστοκρατικά κρασιά της χώρας μας.

Κρασί Chateau Nico Lazaridi Ερυθρός. Το Chateau Nico Lazaridi έχει χρώμα βαθυκόκκινο ρουμπινί. Είναι κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους που εναλλάσσονται με εκείνα της  μόκας και της βιολέτας – χαρακτηριστικό της Δραμινής βιοποικιλότητας. Το Chateau Nico Lazaridi είναι δομημένο κρασί, με μέτρια οξύτητα και κομψές, νόστιμες  τανίνες. Διαθέτει μακρά επίγευση καραμελωμένων φρούτων. Δημιουργία αυτού του φρουτώδους αλλά και πικάντικου χαρμανιού. Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 6-8 χρόνια από τον τρύγο. Το Chateau Nico Lazaridi σερβίρεται στους 16-18 oC, συνοδεύοντας κρέατα σχάρας, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και κυνήγι με σύνθετες σάλτσες.

Κρασί Τέχνη Αλυπίας Ερυθρός Τέχνη Οίνου. Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon και του Αγιωργίτικου που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά από την αλκοολική και τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί έχει σκούρο πορφυρό χρώμα. Στο πολύπλοκο και όμορφα εξελιγμένο μπουκέτο κυριαρχούν τα κεράσια και τα δαμάσκηνα, μετά εμφανίζεται η βανίλια, το πιπέρι. Στο στόμα είναι πλούσιο, μεστό και σαρκώδες, με τανίνες μαλακωμένες και καλή δομή. Ένα κρασί με γοητευτικό χαρακτήρα που προτείνεται για μακρόχρονη παλαίωση. Απολαύστε το στους 16-18 °C. Συνοδεύεται από εδέσματα υψηλής γευστικής έντασης όπως κυνήγι, κόκκινα κρέατα και πουλερικά με έντονες σάλτσες. Επιδέχεται παλαίωση.

Κρασί Ruby Heart Ερυθρός Κτήμα Πόρτο Καρράς. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μοναδικό μπουκέτο φρούτων του δάσους, νότες βανίλιας, σοκολάτας και το χαρακτηριστικό άρωμα του πιπεριού από την ποικιλία Λημνιό. Βελούδινο κρασί στο στόμα με μαλακές τανίνες και πλούσια επίγευση. Εξαιρετικό κρασί για ψητά κρέατα, ελληνική κουζίνα και τηγανητό χοιρινό. Σερβίρεται το Ruby Heart στους 16 - 18 °C.

Ruby Heart Κτήμα Πόρτο Καρράς, Ruby Heart wine, Ruby Heart Κτήμα Πόρτο Καρράς κρασί, Ruby Heart Πόρτο Καρράς, Ruby Heart κρασί, Ruby Heart Πόρτο Καρράς κρασί, Ruby Heart κρασί τιμή

Κρασί Συλλεκτικόν Ερυθρός Βασδαβάνου Οινοποιϊα. Αποτέλεσμα κλασικής ερυθρής οινοποίησης της παγκοσμίως γνωστής ποικιλίας Μerlot. Οίνος που διακρίνεται για το βαθύ κόκκινο χρώμα το πλούσιο φρουτώδες άρωμα και την βελούδινη γεύση του. Πίνεται στους 14ο C και συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγια και τυριά.

Κρασί Κτήμα Θεόπετρα Ερυθρός Τσιλιλής Αποστάγματα. Βαθύ ιώδες χρώμα, αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων με νότες μαύρου πιπεριού και καφέ. Στο στόμα το Θεόπετρα είναι πληθωρικό με πλούσιες τανίνες, γεύσεις μαύρων φρούτων και πολύπλοκη πικάντικη επίγευση.  Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, αλλαντικά και λιπαρά τυριά. 

Κρασί Etos Cabernet Sauvignon Ερυθρός Κτήμα Βιβλία Χώρα.  Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του. Το κρασί διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε µια δεξιοτεχνική συνεύρεση. Η γεύση του Etos Cabernet Sauvignon είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του ενώ εντυπωσιάζει η μακρά του επίγευση. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε. Συνοδεύει μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά.

Κρασί Άβδηρος Ερυθρός Βουρβουκέλη Κτήμα. Το κρασί αυτό πήρε το όνομα “Άβδηρος”, από το γιο του θεού Ερμή, από την Οπούντα της Λοκρίδας. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο ημίθεος Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων στη Θράκη στη μνήμη του φίλου του, Αβδήρου, όταν αυτός σκοτώθηκε στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά των Θρακών, Διομήδη. Στην ετικέτα απεικονίζεται, χαρακτηριστικά, το άγριο άλογο της Θράκης. Ο Άβδηρος Ερυθρός είναι ένας ιδιαίτερος συνδυασμός δύο ελληνικών ποικιλιών (η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία Λημνιό, συναντάει το σπάνιο Παμίδι) και μιας ξενικής ποικιλίας (το γαλλικό Syrah). Το Syrah δίνει πρωτογενή αρώματα κόκκινων φρούτων, που προσδίδουν φρεσκάδα, ενώ το Λημνιό, με πέρασμα από βαρέλι για 8 με 12 μήνες, προσδίδει πιπεράτα αρώματα, καθώς και νότες κακάο και καπνού. Το στόμα του κρασιού είναι απαλό, με μαλακές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Ο Άβδηρος Ερυθρός είναι ένα κρασί γεμάτο, με ευχάριστο τελείωμα.

Κρασί Μμ Ερυθρός Σιγάλας Κτήμα. Το Μμ Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά του κτήματος Σιγάλας έχει βαθύ, ερυθρό χρώμα, με βιολετί ανταύγειες. Στομα πλούσιο, με βελούδινη υφή, αρώματα σύνθετα με ώριμα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά, τανίνες και οξύτητα σε ισορροπία. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά ή μαγειρευτά "πλούσια" πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας και μαλακά τυριά.

Κρασί Παράγκα Revolution Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Κόκκινο βαθύ στην όψη ενώ στο ποτήρι ξεδιπλώνονται αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, τυπικά του Syrah. Η παρουσία του βαρελιού αγκαλιάζει πολύ διακριτικά το αρωματικό σύνολο, προσφέροντας ένα κρασί ισορροπημένο με πολύ καλή δομή. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά, με πλούσιο μαύρο φρούτο και όγκο σε μια ισορροπημένη αρμονία των δύο ποικιλιών, που χαρίζουν μακριά επίγευση. Συνδυάζεται ευχάριστα με ένα πλατώ τυριών όπως brie ή γραβιέρα 5μηνής ωρίμανσης, barbeque με ελαφρώς πικάντικες σάλτσες ή ακόμη κι ένα ζουμερό burger.

Κρασί Άγιος Χρόνος Ερυθρός Αβαντίς Κτήμα. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο μπουκέτο, αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινων γλυκών φρούτων, βερίκοκου και ισορροπημένου βαρελιού. Στο στόμα το Κρασί Άγιος Χρόνος είναι πλούσιο, πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί. Βελούδινη υφή και μακριά επίγευση. 

Κρασί Pinot Noir Ερυθρός Μέγα Σπήλαιο Κτήμα. Λαμπερό κόκκινο χρώμα με έντονα ιώδεις αποχρώσεις. Σε αυτό το Pinot Noir βρίσκουμε έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και δυόσμου που πλαισιώνονται από ήπια βοτανικότητα και νότες καφέ. Στο στόμα ευγενικές τανίνες σε αρμονία με την ισορροπημένη οξύτητα, δίνουν μια elegant νότα στον ουρανίσκο. Το τελείωμά του παραμένει φρουτώδες με μακρά διάρκεια. Το Pinot Noir Μέγα Σπήλαιο συνοδεύει κρεατικά με κόκκινες ή κρεμώδεις σάλτσες, ζυμαρικά και ριζότο.

Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρός Κεχρής Οινοποιείο. Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στο Ξινόμαυρο του Κεχρή συναντάμε αρώματα ντομάτας, ώριμου αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, μελωμένων σύκων και αποξηραμένων δαμάσκηνων, με νότες καφέ και μπαχαρικών. Δεμένη, ζωηρή γεύση, με πλούσιες σμιλεμένες τανίνες και πολύπλοκη επίγευση. Συνδιάστε αυτό το κρασί με λιπαρά κίτρινα τυριά, καπνιστά αλλαντικά και ψητά κρέατα, κυνήγι, χωριάτικα λουκάνικα, μακαρονάδα με κιμά.

Κρασί 2919M Ερυθρός Navitas Winery. Το 2919M έχει τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας με κυρίαρχα τα ώριμα μαύρα φρούτα και τον κέδρο. Στόμα πλούσιο με ζουμερό φρούτο. Ένα κρασί με ώριμες, δομημένες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Γλυκό μπαχάρι και νότες δρυός από το βαρέλι. Τελείωμα με διάρκεια και πολυπλοκότητα.

Κρασί Domaine Costa Lazaridi Syrah Ερυθρός. Πολύ βαθύ κόκκινο, συμπαγές, σχεδόν αδιαπέραστο. Τυπική ποικιλιακή έκφρασή με μπουκέτο που εξελίσσεται σε πολλά επίπεδα. Το Lazaridi Syrah έχει αρώματα βιολέτας, μούρων, φραγκοστάφυλων, ελιάς, μαύρου πιπεριού, σοκολάτας, σε διακριτικό υπόστρωμα βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού. Θερμό και γενναιόδωρο, με πυκνές αλλά μαλακές τανίνες, ντυμένες με άφθονο φρούτο. Καλοδομημένο και στρογγυλό κρασί, με επίμονη παρουσία μπαχαρικών στο μακρύ τελείωμα.

Κρασί Το Μαύρο Πρόβατο Ερυθρός Lazaridi Nico. Το μαύρο πρόβατο είναι κρασί με έντονο ερυθρό χρώμα με μωβ ανταύγειες. Μύτη  ώριμων κόκκινων φρούτων και δαμάσκηνου από την ποικιλία Merlot που συνδυάζονται ευχάριστα με τα πιο πιπεράτα αρώματα του Syrah. Στόμα πικάντικο, σωματώδες με καλή επίγευση και αρμονία οξύτητας – τανινών. Πίνεται ευχάριστα για τουλάχιστον τα επόμενα 5 χρόνια από τον τρύγο. Σερβίρεται στους 15-18 oC, συνοδεύοντας κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά κοκκινιστά, πράσινες σαλάτες και ποικιλία πικάντικων τυριών.

Κρασί Μπλε Αλεπού Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Η Μπλε Αλεπού προσφέρει στην όψη ένα βαθύ κόκκινο, σχεδόν αδιαφανές χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Τα αργά δάκρυα που κυλούν στα τοιχώματα του ποτηριού φανερώνουν ένα πλούσιο αλκοόλ, το οποίο προσδίδει στο κρασί όγκο και γλυκύτητα. Αρώματα κόκκινων φρούτων εναλλάσσονται με τις προβεβλημένες νότες βανίλιας, καπνού και κόρας ψωμιού, από την παραμονή του κρασιού σε καινούρια βαρέλια, δημιουργώντας ένα γοητευτικό και πολύπλοκο χαρακτήρα. Οι εξαιρετικής ποιότητας τανίνες δίνουν στο κρασί στιβαρή δομή και τη δυνατότητα βαθιάς παλαίωσης, ενώ η οξύτητα προσφέρει νεύρο και συμβάλλει στη δημιουργία ενός ισορροπημένου συνόλου. Η φρούτωδης επίγευση, που διαρκεί, υπογραμμίζει το πλούσιο σώμα του κρασιού.

Κρασί Cavalieri Ερυθρός Lazaridi Nico. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, σοκολάτας, κέδρου και ξηρών καρπών με νύξεις βοτάνων. Ένα κρασί με γεμάτο σώμα και μαλακές τανίνες. Τα αρώματα του Cavalieri Ερυθρός στο στόμα ακολουθούν αυτά της μύτης με πιο τονισμένο φρούτο. Επίγευση με διάρκεια και πολυπλοκότητα.

Κρασί Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Ερυθρός Μαυροδάφνη Μαύρο Καλαβρυτινό. Έντονο ερυθρό χρώμα. Αρωματικά κυριαρχούν χαρακτήρες λευκού πιπεριού, μαύρων φρούτων και βοτανικές νότες σε φόντο σοκολάτας και καφέ. Γευστικά είναι κρασί ισορροπημένο, φινετσάτο και πολύπλοκο με ικανοποιητική οξύτητα και κομψές τανίνες. Στο τελείωμα η επίγευση είναι μακρά και ευχάριστη με νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Συνοδεύει αρμονικά κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, ώριμα κίτρινα τυριά. Επιδέχεται πολυετή παλαίωση.

*Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα λίγο πριν το σερβίρισμα, για πληρέστερη απόλαυση και αποφυγή του ιζήματος.

Κρασί Cyrus One Ερυθρός La Tour Melas. Το Cyrus One έχει σκούρο ρουμπινί χρώμα με ανταύγειες βατόμουρου. Στην μύτη συναντάμε πρώτα βατόμουρα και σμέουρα, ένα κρασί με έντονες νότες και με μια λεπτή πινελιά λουλουδιών. Στη συνέχεια, ένα μείγμα από φρυγανισμένη βελανιδιά και γεύσεις ψητού κρέατος. Μεταξένιο και απαλό στόμα, που στη συνέχεια αποκαλύπτει τη δύναμή του με σταθερές τανίνες. Μια μακρά επίγευση από κεράσι, βατόμουρο και γαρύφαλλο έρχονταί να απογειώσουν τις αισθήσεις.

Κρασι Κτήμα Άλφα Ερυθρός. Ένα κρασί λαμπερό, με βαθύ ρουμπινί χρώμα και βιολετί ανταύγειες. Στο Κτήμα Άλφα Ερυθρός συναντάμε έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένα εξαιρετικό κρασί παλαίωσης. Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι.

Κρασί Γη και Ουρανός Ερυθρός θυμιόπουλος Αμπελώνες. Βαθύ πορφυρό χρώμα, υπέροχο φρουτώδες μπουκέτο πλημμυρισμένο με αρώματα βατόμουρου, αγριοφράουλας, cassis, αποξηραμένης ντομάτας και νότες κέδρου και μπαχαρικών. Στην στόμα το Γη και Ουρανός Ερυθρός παρουσιάζει άριστη αρμονία, ισσοροπία και πανέμορφη έκφραση φρούτου. Βελούδινες τανίνες, τραγανή οξύτητα, ψηλό αλκοόλ πλήρως ενσωματωμένο, γεμάτο σώμα και κομψότητα στη μακριάς διάρκειας επίγευση.

Κρασί Μαυροκουντούρα Ερυθρός Αβαντίς Κτήμα. Ένα κρασί με οπάκ ρουμπινί χρώμα. Στην Μαυροκουντούρα συναντάμε μύτη εξελισσόμενη, φρουτώδης και μπαχαρένια, αρώματα μαρμελάδας βανίλιας και καφέ. Στόμα πλούσιο στρογγυλό με μέτρια υψηλή οξύτητα, και έντονες βελούδινες ταννίνες. Η Μαυροκουντούρα είναι ένα κρασί με μακριά επίγευση. Παλαιώστε την Μαυροκουντούρα τουλάχιστον για 10 χρόνια. Η Μαυροκουντούρα του κτήματος Αβαντίς είναι ένα κρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Κρασί Ράμνιστα Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Αρώματα ώριμης φράουλας, κερασιού και μαύρου πιπεριού σε συνδυασμό με πικάντικες νότες γλυκόριζας και τζίντζερ τόσο από την ποικιλία όσο και από την παλαίωση στο βαρέλι, κρασί με στιβαρές τανίνες που προσφέρουν στέρεη δομή και ένα φρουτώδες τελείωμα με μεγάλη διάρκεια, συνθέτουν μια τυπική έκφραση του Ξινόμαυρου από μια εξαιρετική χρονιά.

Κρασί Syrah Ερυθρός Μέγα Σπήλαιο Κτήμα. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ζωηρές μπλε ανταύγειες. Αρωματικά κυριαρχούν χαρακτήρες μαύρου πιπεριού, μαύρων μούρων και αποξηραμένα άνθη με νύξεις δέρματος και καπνού. Γευστικά το Syrah είναι πληθωρικό κρασί, στρογγυλό με κομψές τανίνες. Στο τελείωμα κυριαρχεί μακρά και ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει πιάτα βασισμένα σε κόκκινα κρέατα, bbq αλλά και ώριμα, πικάντικα τυριά. Επιδέχεται πολυετή παλαίωση.

*Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα λίγο πριν το σερβίρισμα, για πληρέστερη απόλαυση και αποφυγή του ιζήματος.

Κρασί Legacy 1879 Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Με όχημα τα 135 χρόνια εμπειρίας, πειραματισμού και γνώσης της περιοχής και της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, επιλέχθηκε ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλογο Νάουσσας και γεννήθηκε το "1879". Μια φιάλη που κλείνει μέσα της ένα τεράστιο δυναμικό παλαίωσης και εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη γεύση αλλά και την εμφάνισή της. Κρασι με εντονη πολυπλοκότητα με πρωτόγεννη αρώματα κόκκινων μούρων, ξηρού σύκου, τοματοχυμού. Δευτερογενή αρώματα έντονης παλαίωσης όπως βανίλιας, δαμάσκηνου, καβουρδισμένου αμύγδαλου και ελαφρύ νότες από κουτί με πούρα. Το 1879 έχει γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα. Απαλές βελούδινες τανίνες που προκαλούν μία γεμάτη αίσθηση στο στόμα, πλούσιο σε πυκνότητα με ζεστή επίγευση διαρκείας που πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα κακάο και κόκκινων φρούτων. Ταιριάζει με κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά, πιατέλες τυριών, σουφλέ σοκολάτας.

Κρασί Ξινόμαυρο Naturally Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα με μπορντό μωβ ανταύγειες. Ένας πολυσύνθετος αρωματικός χαρακτήρας που χαρακτηρίζεται από φρέσκα αρώματα φραγκοστάφυλου και ροδιού ενώ πλαισιώνεται αρμονικά από φυτικά στοιχεία ευκάλυπτου, μαύρου τσαγιού και μέντας δίνοντας του φοβερή φρεσκάδα. Στο στόμα, παρουσιάζεται medium bodied με φρέσκια οξύτητα και πολύ πιο απαλές τανίνες. Ιδανικά σερβίρεται με πιπεράτα κρέατα καθώς και μοσχαράκι κοκκινιστό, λαδερά γεμιστά λαχανικά με ρύζι και σταφίδες, γιουβέτσι κατσικάκι.

Κρασί Cabernet Sauvignon Ερυθρός Χατζηγεωργίου Κτήμα. Το Cabernet Sauvignon Ερυθρός Χατζηγεωργίου Κτήμα έχει βαθύ κόκκινο με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Το άρωμα του είναι πλημμυρισμένο από μαύρα φρούτα, όπως το δαμάσκηνο, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο, παρέα με νότες λεβάντας, σοκολάτας και πιπεριάς. Στο στόμα είναι κομψό και δυνατό κρασι ταυτόχρονα, με μέτριο επίπεδο τανινών, με τα φρουτένια στοιχεία να κυριαρχούν στην γεύση ενώ η σοκολάτα βγαίνει στο τελείωμα και αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

Κρασί Merlot Ερυθρός Μενεξές Κτήμα. Το Μενεξές Merlot παράγεται κατά 100% από την διεθνή ποικιλία Merlot που ωριμάζει στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος. Η εμπειρία 30 ετών στην αμπελουργία, η προσεγμένη οινοποίηση μαζί με την 12μηνη παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσφέρουν αυτό το ιδιαίτερο κρασί. Το Μενεξές Merlot χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα, με έντονα τα ποικιλιακά αρώματα από φραγκοστάφυλλο και αγριοκέρασο, καθώς επίσης από καπνό, βανίλια  και σοκολάτα. Θα πρέπει να σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 oC. Ιδανικό για  να συνοδεύσει κόκκινα  κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά. Το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και ίσως παρουσιάσει ίζημα στην φιάλη.

Κρασί Epops Merlot Ερυθρός Χατζηγεωργίου Κτήμα. Το χρώμα του είναι βαθύ γκρενά. Στο άρωμα του κυριαρχεί το φρέσκο φρούτο που μας θυμίζει βατόμουρο και βύσσινο, με κάποια φυτικά στοιχεία να έρχονται σε δεύτερο πλάνο και όλα αυτά να αγκαλιάζονται ευγενικά από νότες βανίλιας. Στην γεύση η οξύτητα του είναι αισθητή και σε επίπεδο παραπάνω από μέτριο, οι τανίνες του είναι ευγενικές και καλοδουλεμένες, οι φυτικές νότες είναι πιο έντονες ενώ η επίγευση του ευχάριστη και φρουτένια.

Κρασί Ventum Ξινόμαυρο Ερυθρός Σπανούδης Οινοποιείο. Το Ventum Ξινόμαυρο Ερυθρός με ποικιλιακή σύνθεση 90% Ξινόμαυρο & 10% Merlot έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί ανταύγες, στο στόμα είναι ένα κρασί γεμάτο με ελαφριές ταννίνες και μαλακή οξύτητα, άρωμα ντομάτας, ελιάς, μπαχαρικών και  μαύρης σοκολάτας. Πίνεται στους 16-18⁰C και συνδυάζεται με κόκκινα και λευκά κρέατα, μαγειρευτά, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και παλαιωμένα τυριά.

Κρασί Νεμέα Reserve Ερυθρός Cavino. Βαθύ πορφυρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Στην Νεμέα Reserve αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες σιροπιού κόκκινων φρούτων, λεβάντας, μαύρης σοκολάτας. Γευστικά είναι φινετσάτο κρασί με καλή δομή και μαλακές τανίνες. Στο τελείωμα ακολουθεί μακρά επίγευση καβουρδισμένων καρπών.  Συνοδεύει μαγειρευτό κόκκινο κρέας ή πλατώ τυριών.

Κρασί Malbec Reserva Range Ερυθρός Montes. Το Malbec Reserva Range Montes έχει ρουμπινί χρώμα με βιολετί τόνους. Στη μύτη του Malbec Reserva Range Montes κυριαρχούν τα βατόμουρα με σιροπιαστά δαμάσκηνα, αρώματα ζαχαροπλαστικής, βουτύρου, σοκολάτα γάλακτος και ανθικότητα. Η γαλλική δρυς ενσωματώνεται ευχάριστα, προσθέτοντας μια κομψή νότα φρυγανισμένου ψωμιού και γλυκύτητας στο κρασί. Με μέτριο σώμα απόλυτα ισορροπημένο και ελαφρές τανίνες που οδηγούν σε μακριά επίγευση.

Κρασί La Vieille Ferme Rouge Famille Perrin. Το La Vieille Ferme Rouge έχει έντονο κόκκινο χρώμα, με μωβ αντανακλάσεις και είναι ευχάριστο, φρέσκο και νόστιμο! Η μύτη του La Vieille Ferme Rouge αποκαλύπτει γλυκά κεράσια, μπαχαρικά, γλυκόριζα και νότες δεντρολίβανου και κέδρου. Στο στόμα το La Vieille Ferme Rouge είναι ένα κρασί φρουτώδες με γεμάτο σώμα που ενισχύει τους γευστικούς κάλυκες. Ισορροπημένο, τραγανό με μεταξένιες τανίνες και με μία φρέσκια αρωματική επιμονή.

Κρασί Barbera d Alba Paolo Manzone. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με έντονα αρώματα ώριμων φρέσκων φρούτων, νότες βιολέτας και ξηρών καρπών όπως αμύγδαλο, στην παλέτα πληθωρικό σώμα, ενσωματωμένες ταννίνες και αναζωογονητική οξύτητα που τονίζει το αρωματικό προφίλ, με έμφαση στα μαύρα φρούτα του δάσους, κρασί με διάρκεια που εντυπωσιάζει.

Κρασί Μετόχι Χρωμίτσας Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Το Μετόχι Χρωμίτσας έχει βαθύ πορφυρό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Σύνθετο αρωματικά κρασί με νότες βιολέτας και μικρών κόκκινων φρούτων συνδυασμένο με τον βοτανικό αρωματικό χαρακτήρα του Cabernet Sauvignon. Πλούσια και φινετσάτη δομή συμπυκνωμένων και ώριμων τανινών, με οξύτητα που του προσδίδει διάρκεια και μακριά επίγευση αναδεικνύοντας τους γευστικούς χαρακτήρες του κρασιού. Αρωματική επιστροφή μαύρου πιπεριού και βανίλιας που προσδίδει η αμερικάνικη δρυς. Ιδανικός συνδυασμός δίπλα σε ψητά κρέατα, κοκκινιστά, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία στους 18-20 οC.

Κρασί Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρός. Κρασί  με σύνθετο διαυγές ερυθρό χρώμα, πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Το Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρός είναι κρασί με ιδιαίτερο μπουκέτο όπου τα αρωματικά χαρακτηριστικά δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός. Απαλή γεμάτη αίσθηση στο στόμα με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά. Συνοδεύει κρέατα μαγειρευτά, όπως μοσχάρι κοκκινιστό, γιουβέτσι, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, κρέατα στη σχάρα, αρνί στη σούβλα, κοκορέτσι και λουκάνικα.

Κρασί Σινιάλο Ερυθρός Λαλίκου Αμπελώνες. O Κωνσταντίνος Λαλίκος ό,τι κάνει, το κάνει πολύ καλά. Δεν υπάρχει κανένας λόγος γιατί το ερυθρό Σινιάλο να ξεφεύγει από τον παραπάνω κανόνα. Ένα Syrah-Viognier που μπορεί με άνεση να συγκαταλεγεί στα καλύτερα του είδους στην χώρα μας. Το ποσοστό του Viognier είναι σχετικά υψηλό, στο 10% αντί στο σύνηθες 5-7%, για να δώσει στο κρασί μια έξτρα νότα κομψότητας, ενώ χρησιμοποιηθήκαν βαρέλια των 500 λίτρων, αντί για barriques των 225 λίτρων, για να έχουμε λιγότερα έντονη την παρουσία του ξύλου, παρόλο που η παραμονή του κρασιού άγγιξε τους 15 μήνες. Ένα κρασί αρκετά πυκνό για να δώσει υπέροχες φιάλες δέκα χρόνια μετά τον τρύγο.

Κρασί Merlot Ερυθρός Κτήμα Πόρτο Καρράς. Έντονο βαθύ πορφυρό χρώμα, σύνθετο άρωμα φρούτων του δάσους με αρώματα γαρύφαλλου και μπαχαρικών, πλούσιο κρασί στο στόμα με βελούδινες ταννίνες και μακρά επίγευση. Συνδυάζει κόκκινα κρέατα και τυριά με έντονη γεύση. Σερβίρεται στους 17 - 19 οC.

Κρασί Anastazia Ερυθρός Τσαμτσακίρης Κτήμα. 'Ενα κρασί με χρώμα πορφυρό κόκκινο, αρώματα χαρακτηριστικά της ποικιλίας όπως βατόμουρου, δαμάσκηνου και μπαχαρικών. Στο στόμα το Anastazia Ερυθρός έχει μαλακές τανίνες και μεσαία επίγευση, αισθητή είναι επίσης η παρουσία βαρελιού. Συνοδεύει λόγω του πικάντικου χαρακτήρα του πιάτα με έντονη γεύση όπως ψητά στην σχάρα, μαγειρευτά με σάλτσες,πίτσα με πεπερόνι, παλαιωμένα κίτρινα τυριά.

Κρασί Pinot Noir Ερυθρός Villa Wolf. Tο Pinot Noir Villa Wolf είναι ένα κρασί πλούσιο σε αρώματα μαύρων κερασιού και δαμάσκηνου με μια πικάντικη νότα. Έχει μέτριο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα ενώ οι δώδεκα μήνες σε barrique βαρέλια του έδωσαν ένα καπνιστό χαρακτήρα και γήινες ταννίνες.

Κρασί Syrah Ερυθρός Μίγας Κτήμα. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Στο Syrah Μίγας Κτήμα συναντάμε μια πολύπλοκη – πυκνή μύτη με αρώματα άγριων μαύρων φρούτων, νότες βανίλιας, καπνού και καραμέλας βουτύρου. Το στόμα πλούσιο, στρογγυλό, με πολύ μακρά επίγευση. Απολάυστε το υπέροχο αυτό κρασί με κυνήγι, κόκκινα κρέατα με πιπεράτες σάλτσες, πικάντικα τυριά.

Κρασί Ωδή Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Κόκκινο, βελούδινο χρώμα, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και βατόμουρο, που συνυπάρχουν αρμονικά με αυτά της παλαίωσης, με χαρακτηριστικά το πιπέρι και τη βανίλια, αγκαλιασμένα όλα με το διακριτικό και φίνο άρωμα του δρύινου βαρελιού. Η Ωδή έχει γεύση μαλακή, γεμάτη με έντονη αρωματική επίγευση που διαρκεί. Ο χαρακτήρας εξελίσσεται ακόμη περισσότερο με την παλαίωση στη φιάλη. Συνδιάστε την Ωδή με πιάτα κόκκινων κρεάτων με δυνατές σάλτσες, όπως αγριογούρουνο με κυδώνια, λαγωτό Δολιανών, αγριόγιδα στιφάδο και αρνίσια παιδάκια. Σκληρά τυριά, όπως λαδοτύρι Λέσβου. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C.

Κρασί Νάουσσα Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Για τη Νάουσσα Κυρ Γιάννη, η επιλογή έγινε από αμπελώνες του Κτήματος και ευρύτερα της ζώνης της Νάουσσας, κυρίως νεαρής ηλικίας, οι οποίοι παρουσιάζουν ένα ισχυρό αρωματικό δυναμικό και βρίσκονται κατά κύριο λόγο σε εδάφη ελαφριάς έως μέτριας μηχανικής σύστασης και χαμηλότερου pH. Ένα κομψό κρασί απο την οινοπαραγωγική ζώνη της Νάουσσας. Πίνεται ευχάριστα μόνο του και συνοδεύει φαγητά με κόκκινες σάλτσες, τυριά, και ελαφριά γεύματα με λιπαρότητα όπως αλλαντικά.

Κρασί Κτήμα Άλφα Syrah Χελώνες. Κρασί με λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα και βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Το Κτήμα Άλφα Syrah Χελώνες έχει γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας. Στο τελείωμά του το Κτήμα Άλφα Syrah Χελώνες χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Ένα εξαιρετικό κρασί παλαίωσης. Συνδυάζεται αρμονικά με ζουμερά κόκκινα κρέατα, σαρκώδη μανιτάρια ψημένα στη σχάρα, αρνί στο φούρνο, κυνήγι «φτερό», και ώριμα μαλακά τυριά, μέτριας έντασης. Απολαύστε το στους 16-18° C.

Κρασί Μαντηλάρι Ερυθρός Μενεξές Κτήμα. Το Μενεξές Μαντηλάρι παράγεται κατά 100% από την ποικιλία Μαντηλάρι. Προκείται για ένα κρασι το οποίο έχει ωριμάσει για 6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, διαθέτει μαλακές ταννίνες και έντονα  αρώματα από καπνό, βανίλια, σοκολάτα και κόκκινα φρούτα. Θα πρέπει να σερβίρετε σε θερμοκρασία 16-18 oC. Ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά.

Κρασί Chateau Porto Carras Ερυθρός. Βαθύ πορφυρό χρώμα. Κρασί με πολύπλοκη μύτη και συμπυκνωμένα αρώματα μαύρων φρούτων, κέδρους και καπνού. Στόμα πλούσιο, ισορροπημένο, με καλοδομημένες τανίνες, εξαιρετικό μπουκέτο και έντονη σε διάρκεια επίγευση. Το Chateau Porto Carras είναι κατάλληλο για παλαίωση. Συνοδεύει ιδανικά εκλεκτό κυνήγι, κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες. Σερβίρεται στους 17 - 19 oC.

Κρασί Grande Reserve Naoussa Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Πλούσιο κρασί με βαθυκόκκινο χρώμα και κεραμιδί ανταύγειες. Τα γλυκά αρώματα αποξηραμένων φρούτων, με κυρίαρχα τη ντομάτα και το σύκο, συνδυάζονται με αυτά της παλαίωσης, όπως η κανέλλα, η βανίλια, το ξύλο και τα μπαχαρικά. Στιβαρό κρασί με σώμα που χαρακτηρίζεται από πολλές και ώριμες τανίνες, γεγονός που μαρτυρούν την πολύχρονη παλαίωση. Επίγευση που διαρκεί. Πικάντικα πιάτα με πλούσια μπαχαρικά, όπως αγριογούρουνο στη γάστρα, κατσίκι γεμιστό με ρύζι και συκωτάκια, χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς. Ποικιλίες πικάντικων τυριών, όπως καπνιστό Μετσοβόνε και gouda παλαιωμένο. Σερβίρεται στους 16-18 °C.

Κρασί Perpetuus Ερυθρός Lazaridi Nico. Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων του δάσους και βιολέτας  με νότες από μπαχάρια όπως μοσχοκάρυδο, κανέλα και μαύρο πιπέρι σε αρμονία με τα αρώματα του ξύλου των δρύινων βαρελιών. Στο στόμα το κρασί είναι γεμάτο, γενναιόδωρο που ισορροπεί την οξύτητα και διαθέτει ώριμες πυκνές τανίνες. Η επίγευση είναι μακρά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη. Σερβίρεται στους 18-20 oC, συνοδεύοντας ιδανικά κότσι αρνιού με σαφράν, χοιρινό καρέ με σάλτσα σταφυλιού και ορεινό κυνήγι. Επιδέχεται παλαίωση 12-15 χρόνια από τον τρύγο.

Κρασί Exis Ερυθρός Μανωλεσάκης Κτήμα. Χρώμα ρουμπινί μέτριας έντασης, με αρώματα φραγκοστάφυλου, κερασιού και δαμάσκηνου. Το Exis Ερυθρός έχει γεύση ευχάριστη, μαλακή και ισορροπημένη με έντονη την αίσθηση της φρεσκάδας, καλή οξύτητα, ήπιες ταννίνες και κομψή επίγευση. Ένα κρασί που θα συνοδέψει ευχάριστα μοσχαράκι γιουβέτσι, παραδοσιακά κόκκινα κρέατα και λαδερά κατσαρόλας, άγρια μανιτάρια, ορεκτικά και παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται στους 12-14οC.

Κρασί Cabernet Sauvignon Ερυθρός Μέγα Σπήλαιο Κτήμα. Έντονο ερυθρό χρώμα με ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά στο Cabernet Sauvignon κυριαρχούν χαρακτήρες πράσινης πιπεριάς, κόκκινων φρούτων και μέντα με νότες καπνού και καβουρντισμένων ξηρών καρπών. Γευστικά το κρασί είναι πολύπλοκο, δομημένο και γεμάτο με έντονες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Στο τελείωμα ακολουθεί φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει ψητό κρέας, σιγομαγειρεμένο κυνήγι, και ώριμα, πικάντικα τυριά. Επιδέχεται πολυετή παλαίωση.

Κρασί Μαυροδάφνη Nouvelle Epoque Ερυθρός Ορεάλιος Γη. Το Nouvelle Epoque Μαυροδάφνη είναι η μονοποικιλιακή ξηρή έκφραση της εμβληματικής ερυθρής ποικιλίας Μαυροδάφνη, η οποία καλλιεργείται εδώ και αιώνες στην Κεφαλονιά. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αυτού του κρασιού προέρχονται από προφυλλοξηρικούς αμπελώνες της Παλλικής, οι οποίοι αποδίδουν μόλις 400 κιλά/στρέμμα. Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν μπει στην φιάλη. Αρώματα μαύρων φρούτων, με κυρίαρχο αυτό του δαμάσκηνου, σε συνδυασμό με τη χαρακτηριστική φυτικότητα της δάφνης και του ευκαλύπτου. Νότες σοκολάτας, καφέ, καθώς και φύλλων καπνού και γλυκών μπαχαρικών από τη δωδεκάμηνη ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια. Ευνοείται με την παλαίωση, προσδίδοντας αρώματα μελανιού και πίσσας. Κρασί γεμάτο στο στόμα, με μέτρια οξύτητα και τανίνες και βαθύ πορφυρό χρώμα. Ταιριάζει εξαιρετικά με πλούσια μαγειρευτά κρέατα αλλά και πιπεράτα πιάτα.

Κρασί Merlot Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Το Merlot Μπουτάρη έχει απλό άρωμα χωρίς σύνθετη σύνθεση, τυπικό της ποικιλίας Merlot, έντονη φρεσκάδα που χαρακτηρίζεται από αρώματα φράουλας, βατόμουρου και μαύρου κερασιού που συμπληρώνονται από αρώματα μπαχαρικών, βανίλιας και κανέλας. Στο στόμα το κρασί παρουσιάζεται αρκετά αρωματικό με πλούσιο όγκο, ελαφριά οξύτητα και καλή ισορροπία. Συνδιάστε το Merlot με κόκκινα και λευκά κρέατα με γεμάτες αρωματικές σάλτσες, κρεατόπιτα, φιλέτο κοτόπουλου σβησμένο στη μαστίχα με κρέμα γάλακτος, ζυμαρικά με γλυκές σάλτσες καθώς και σαλάτα με προσούτο και πορτοκάλι, επίσης με διάφορα τυριά, γκούντα και κασέρι. Πίνεται στους 16-18°C.

Κρασί Ασκητικός Ερυθρός Τσιλιλής Αποστάγματα. Καλά ωριμασμένα σταφύλια ζυμώνονται σε ελεγχόμενες συνθήκες και ακολουθεί παλαίωση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Αποτέλεσμα των παραπάνω είναι ένα κρασί με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, πικάντικα αρώματα βανίλιας και μαύρου πιπεριού, βελούδινο στόμα και ευχάριστη επίγευση. Ο Ασκητικός Ερυθρός συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, πιάτα αλλαντικών και πικάντικων τυριών.

Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Ερυθρός. Παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Μerlot και Grenache Rouge με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το Κτήμα Γεροβασιλείου Ερυθρός είναι κρασί με λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και κεράσι. Στο στόμα οι ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας μια εντύπωση δύναμης και ισορροπίας. Εμφανίζει μακρά επίγευση με επανάληψη των μπαχαρικών. Συνοδεύει αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, μπριζόλες στα κάρβουνα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά. Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης (10-15 χρόνια). Σερβίρεται στους 16-18°C.

Κρασί Κύκλος Αγιωργίτικο Ερυθρός Βογιατζής Κτήμα. Κρασί με βαθυκόκκινο χρώμα, πλούσια και φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους. Στο στόμα είναι πλούσιο, με πολύ καλή δομή, ισορροπία και βελούδινη επίγευση.

Κρασί Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα Ερυθρός Τσιλιλής Αποστάγματα. Κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, ιώδεις ανταύγειες, αρώματα κερασιού και βατόμουρου, αποξηραμένων φρούτων και πικάντικα αρώματα μοσχοκάρυδου και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα το Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα είναι στρογγυλό με μεταξένιες τανίνες, γεύσεις κόκκινων φρούτων και μακρά επίγευση. Συνοδεύει: Kοκκινιστά πιάτα, τρυφερά κόκκινα κρέατα και τυριά.

Κρασί Apocalypsis Ερυθρός Μπαραφάκα Κτήμα. Το Apocalypsis Ερυθρός παρουσιάζει αρωματική συμπύκνωση με πολλαπλές εναλλαγές από νότες κράνων, ροδιού, λευκού πιπεριού και φρούτων του δάσους. Ένα κρασί με όγκο και λιπαρότητα που εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή. Στο στόμα το Apocalypsis Ερυθρός  έχει γλυκιές τανίνες, λιπαρότητα και πολύ καλή διάρκεια στο στόμα. Ξεδιπλώνονται διαδοχικά με καθαρότητα τόσο η φρουτώδης του υπόσταση όσο και η πικάντικη με νότες τάρτας cassis, κουκούτσι από βύσσινο, μαύρο πιπέρι και φασκόμηλο. Μακρά και με διάρκεια αρωματική επιστροφή.

Κρασί Κτήμα Κυρ Γιάννη The Fallen OAK Ερυθρός. Κόκκινο βαθύ στην όψη, με μπλε ανταύγειες. Στο ποτήρι ξεδιπλώνονται, αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων και φραγκοστάφυλου. Η παρουσία του βαρελιού αγκαλιάζει το αρωματικό σύνολο στο Κτήμα Κυρ Γιάννη The Fallen OAK, με νότες βανίλιας και καφέ. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά, με πλούσιο φρούτο, διακριτική οξύτητα και στρογγυλές τανίνες, σε μια ισορροπημένη αρμονία των τριών ποικιλιών, που το καθιστούν ως ενα ευκολόπιοτο καλά αρωματικό και διαχρονικό κρασί. Ταιριάζει με μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας όπως και με κρέατα στην σχάρα.

Κρασί Γουμένισσα Ερυθρός Χατζηβαρύτη Κτήμα. Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα.

Κρασί Νεμέα Ερυθρός Κτήμα Παπαϊωάννου. Χαρακτηρίζεται από καθαρά και συμπυκνωμένα ακόμα φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων σε φόντο βανίλιας και καραμέλας γάλακτος. Στο στόμα η Νεμέα Ερυθρός Κτήμα Παπαϊωάννου ξεκινάει με γλύκα που χάρη στην οξύτητα εξελίσσεται σε ισορροπία, ενώ οι τανίνες του χαρίζουν μια στέρεα δομή στο κρασί. Συνδυάζεται με πλούσια κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα.

Κρασί Cabernet Sauvignon Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Το Cabernet Sauvignon Ερυθρός έχει εντυπωσιακό βαθυκόκκινο χρώμα, με πλούσιο μπουκέτο από ώριμα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνου και κερασιού, πλαισιωμένα κομψά με αρώματα παλαίωσης, όπως καπνού και πιπεριού. Ένα κρασί ισορροπημένο, με πλούσια δομή, έντονο χαρακτήρα και επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Κρασί Αγιωργίτικο της Γαίας Ερυθρός. Το Αγιωργίτικο της Γαίας ολοκληρώνει τη σειρά Αγιωργίτικο με τον καλύτερο τρόπο. Πλούσιο και δομημένο ισορροπεί ανάμεσα στο φρούτο της ποικιλίας και το ξύλο της δρυός. Πιστεύουμε ότι το κρασί αυτό μπορεί να παλαιώσει για 4-6 χρόνια αποκτώντας ένα αρωματικό χαρακτήρα πιο σύνθετο, και μια γεύση ακόμα πιο βελούδινη. Σας συνιστούμε να το απολαύσετε με μια σχετικά πλούσια κουζίνα που θα περιστρέφεται γύρω από το κόκκινο κρέας και τα πικάντικα εδέσματα, σε μια θερμοκρασία μεταξύ 16^ο – 18^οC.

Κρασί Μελισσόμαντρα Ερυθρός Καλλιγάς. Η Μελισσόμαντρα Καλλιγάς είναι ένα κρασί ξηρό με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη. Η αγαπημένη ποικιλία Cabernet Sauvignon δίνει ένα βαθυκόκκινο πορφυρό χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα. Η Μελισσόμαντρα Καλλιγάς έχει πλούσια και γεμάτη γεύση, και είναι απολαυστική στην επίγευση, αφήνει σαφές αποτύπωμα παλαίωσης και άρωμα βανίλιας. Συνδυάζεται άριστα με κρεατικά στη σχάρα, κυνήγι και ώριμα τυριά, καθώς και κάθε πιάτο με κόκκινες σάλτσες.

Κρασί Merlot Ερυθρός Καριπίδης Κτήμα. Βαθύ κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες στη νεότητά του. Πυκνό αρωματικό μπουκέτο από νότες μαρμελάδας δαμάσκηνου, σταφίδας, βιολέτας, σοκολάτας και βανίλιας. Στο στόμα διακρίνεται για την πυκνότητα της γεύσης, τη λιπαρότητα, την πλούσια δομή, το ρωμαλέο σώμα και την ιδιαίτερη επίγευση. Ένα κρασί με μεγάλη προοπτική στο χρόνο.

Κρασί Άκρες Ερυθρός Σκούρας Κτήμα. Το χρώμα του κρασιού είναι φωτεινό βιολετί μεσαίας έντασης με ροδαλή απόχρωση. Η μύτη στις Άκρες είναι ζωηρή και έντονη με αρώματα μαύρων κερασιών και βατόμουρων με νύξεις δαμάσκηνου, μενεξέ και αποξηραμένων βοτάνων. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μέτρια οξύτητα και μαλακές, στρογγυλές τανίνες – όλα σε αρμονία. Η επίγευση είναι μέτριας έντασης με ένα τελείωμα από  σπόρου γλυκάνισου.

Κρασί Magnus Baccata Ερυθρός Κτήμα Πόρτο Καρράς. Έντονα βαθύ πορφυρό χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών και σοκολάτας σε φόντο κομψών αρωμάτων βαρελιού. Πλούσιο κρασί στο στόμα με όγκο, όμορφα εξελισσόμενες τανίνες, υπέροχο μπουκέτο και εξαιρετική γευστική ισορροπία. Συνδιάστε το Magnus Baccata με κυνήγι, κόκκινα κρέατα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 17 - 19 oC.

Κρασί Τσαπουρνάκος Ερυθρός Κτήμα Βογιατζής. Σκούρο κόκκινο χρώµα, ιδιαίτερο άρωµα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων όπως κόκκινο µούρο και εσπεριδοειδή µε µπαχαρικά, καπνό, βότανα και πικάντικους χαρακτήρες, συνθέτοντας ένα πολύπλοκο µπουκέτο. Στο στόµα είναι µαλακό στην αρχή µε καλά δοµηµένες και ισορροπηµένες τανίνες, στρογγυλό και πλούσιο, µε µεγάλη αρωµατική διάρκεια. Πολύ ελκυστικό κρασί, µε ουσία και κοµψότητα αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ποικιλίας.

Κρασί Ευχές Ερατεινές Ερυθρός Πιερία Ερατεινή. Κόκκινα φρούτα, πικάντικα μπαχάρια, γλυκιά ήπια βελανιδιά, κεράσια, δαμάσκηνα, δύναμη χαρακτήρα σώμα γεμάτο και ισορροπημένο. Ένα κρασί χωρίς περιττές επεξεργασίες, αφιλτράριστο και άψυκτο με βάθος και ψυχή για να αντέξει στο χρόνο. Μεταξύ των χαρισματικών ερυθρών ποικιλιών τρείς ξεχωρίζουν για την δύναμη τον χαρακτήρα και την ικανότητα για μακρόχρονη παλαίωση.Το Cabernet Sauvignon που προικίζει με το δοκιμασμένο φαινολικό δυναμικό του, το Syrah που προσφέρει φινέτσα και φρουτώδη αρώματα και το Ξινόμαυρο που θα υπογραμμίσει την δροσερή επίγευση προσθέτοντας δυνατότητες παλαίωσης στις Ευχές Ερατεινές. Συνοδεύεται με κόκκινα κρέατα, ψητά ή μαγειρευτά, τυριά. Σερβίρεται στους 18 οC.

Κρασί Νεμέα Αγιωργίτικο Ερυθρός Cavino. Έντονο ερυθρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες κόκκινων φρούτων, λεβάντας, καραμέλας βουτύρου. Γευστικά είναι μαλακό με βελούδινες τανίνες. Συνοδεύει ζυμαρικά και κρέατα με ελαφρές σάλτσες.

Κρασί Πετρίτης Ερυθρός Χρυσοχόου Κτήμα. Βαθύ κόκκινο χρώμα, απαλό άρωμα και ήπια γεύση. Πίνεται στους 14-16°C και συνοδεύει πιάτα κρεατικών με λαχανικά.

Κρασί Αγιωργίτικο Ερυθρός Σκούρας Κτήμα. Το χρώμα στο κρασί είναι λαμπερό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα βατόμουρου, μαύρου φραμπουάζ και ώριμης φράουλας με άγγιγμα ταμπάκο και μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο και κανέλα. Μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και πολύ ώριμες, στρογγυλές τανίνες. Η επίγευση στο Αγιωργίτικο είναι μεσαίας διάρκειας, όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα και ακολουθούν αρώματα γλυκιάς βανίλιας και μαύρου πιπεριού.

Κρασί Πετάλι Ερυθρός Διαμαντάκης Οινοποιείο. Απαλό ερυθρό χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι, φράουλα και δαμάσκηνο. Στο στόμα έχει μαλακές και μεταξένιες τανίνες, τραγανή οξύτητα και γεύσεις κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών. Το Πετάλι ταιριάζει ιδανικά με παραδοσιακά πιάτα της μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας, λαδερά, ζυμαρικά με κρέατα, κρέατα. 

Κρασί Symphony Ερυθρός Domaine Florian. Το κρασί Symphony έχει ρουμπινί χρώμα. Άγρια μούρα, σμέουρα και ξερά δαμάσκηνα είναι από τα αρώματα που ξεχωρίζουν στο Symphony και κρατούν μέχρι το τέλος. Συνοδεύονται από ελαφριές νότες φλούδας πορτοκαλιού και μπισκότου, τις οποίες στρογγυλεύουν οι νότες βανίλιας και μαύρης σοκολάτας, που παραμένουν για ώρα μετά το τελείωμα στον ουρανίσκο. Παρά το σχετικά πλούσιο μπουκέτο που διαθέτει το Symphony, είναι ένα αρμονικό, φρέσκο, ξηρό κόκκινο κρασί. Συνοδέψτε το με ψάρι στη σχάρα και πουλερικά.

Κρασί Παλαιά Κλήματα Ερυθρός Κτήμα Παπαϊωάννου. Το κρασί Παλαιά Κλήματα χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του. Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών. Σερβίρεται στους 18 oC.

Κρασί Cabernet Sauvignon Ερυθρός Χατζημιχάλης Κτήμα. Η πρώτη ετικέτα του Κτήματος Χατζημιχάλη, το Cabernet Sauvignon, αποτελεί την αφετηρία της επανάστασης του ελληνικού κρασιού. Η συλλογή γίνεται προσεκτικά από επιλεγμένα αμπελοτόπια, και το κρασί αναδεικνύει ένα στυλ της ποικιλίας αυτής μοναδικό στον κόσμο. Αυτό το Cabernet Sauvignon καλλιεργείται σε ιδανικό κλίμα και με τα ποικίλα ιζήματα του αμπελώνα, στην συνέχεια ωριμάζει σε γαλλικά δρύϊνα βαρέλια. Απόλαυσε το για ακόμα 15-20 χρόνια από την εσοδεία του.

Κρασί Chateau Julia Αγιωργίτικο Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Φυτεμένο το 1998 στους πρόποδες του Μενοίκιου όρους στην Καλή Βρύση. Μετά από είκοσι χρόνια καλλιέργειας, ο συνδυασμός του ξεχωριστού terroir της Δράμας και οι σύγχρονες αμπελουργικές και οινολογικές πρακτικές απογειώνουν τις δυνατότητες της ποικιλίας. Έντονο βαθυκόκκινο με απαλές μωβ ανταύγειες. Αρωματική παλέτα στην οποία κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα με προεξάρχων το βύσσινο, τα μπαχαρικά και τις νότες κανέλας. Στρογγυλό, ισορροπημένο στόμα με ευχάριστη οξύτητα που δίνει νεύρο στις ώριμες ταννίνες. Ωραίο μακρύ τελείωμα, με νότες δρυός. Φοβερός γαστρονομικός χαμαιλέοντας. Συνοδέψτε το Chateau Julia Αγιωργίτικο με μακαρονάδες ναπολιτέν ή μπολονέζ, ελαφριά πιάτα κρεατικών αλλά και ψαρικών (βλ. κολιός πλακί), κοκκινιστό μοσχαράκι, σουτζουκάκια σμυρναίικα, μουσακάς, μελιτζάνες με ντομάτα, πίτσα, κρεατόπιτες, λουκάνικα, κίτρινα τυριά. Περίπου 15-20 χρόνια από τη χρονιά του τρύγου.

Κρασί Κόκκινο Φιλί Ερυθρός Συμεωνίδης Οινοποιΐα. Με χρώμα κόκκινο ρουμπινί και αρώματα φρούτων του δάσους σας προκαλεί να το δοκιμάσετε. Η αυστηρή επιλογή των σταφυλιών των ποικιλιών Grenache Rouge, Merlot & Syrah η εξαιρετική οινοποίηση και η ομορφιά της ένωσής τους, δημιούργησαν αυτό το κρασί. Φινετσάτο και αρωματικό. Προϊόν φτιαγμένο για απαιτητικούς και για όσους αισθάνονται, είναι και παραμένουν νέοι! Σερβίρεται δροσερό στους 15 °C.

Κρασί Ήδυσμα Δρυός Merlot Ερυθρός Τέχνη Οίνου. Λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα. Στη μύτη αναδύεται ένα σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (αγριοφράουλα, βατόμουρο). Ο υψηλός αλκοολικός βαθμός υποστηρίζεται σωστά από την οξύτητα και τις ευγενικές τανίνες, με αποτέλεσμα το κρασί να είναι μεστό και με διάρκεια στην επίγευση. Συνοδεύει κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 °C.

Κρασί Τhema Ερυθρός Kτήμα Παυλίδης. Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του Τhema Ερυθρός διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο στο κρασί ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18 οC. Συνδυάζεται θαυμάσια με κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά. Είναι ένα κρασί με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.        

Κρασί Ρήγας Κούπα Ερυθρός Lazaridi Nico. Κρασί με ρουμπινί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους με νύξεις γλυκών μπαχαρικών. Η φίνα δομή του και ο ισορροπημένος χαρακτήρας του δημιουργούν ένα παιχνίδι για τις αισθήσεις, αφήνοντας μια ξεχωριστή γεύση στο στόμα. Σερβίρεται στους 16-18 oC, συνοδεύοντας ευχάριστα το καθημερινό μας φαγητό και όλα τα κόκκινα κρέατα. 

Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρός Κτήμα Καρυδά. Ο ορισμός της ζουμερής Νάουσας. Σφιχτές τανίνες, τυπικά αρώματα της ποικιλίας ντομάτας και ελιάς έντονα άρωμα από το δρύινο βαρέλι και  μακρά επίγευση. Το Ξινόμαυρο Ερυθρός Κτήμα Καρυδά είναι ένα κρασί που μπορεί να παλαιώσει  αρκετά χρόνια. Συνοδεύει κρέας και πουλερικά με κόκκινη σάλτσα, κατσίκι στη γάστρα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.

Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρός Markovitis Winery. Μέτριας έντασης το Ξινόμαυρο Ερυθρός Markovitis Winery και ρουμπινί διαυγές χρώμα στο ποτήρι. Στη μύτη τα κόκκινα φρούτα, το κόκκινο πιπέρι και ο καπνός εντυπωσιάζουν εξαρχής. Όσο αναπνέει στο ποτήρι εξελίσσεται αρωματικά εκφράζοντας γλυκά μπαχάρια, κάρδαμο, γαρύφαλλο και κανέλα ενώ νότες λιαστής ντομάτας και πάστας ελιάς κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους. Κάστανο, μανιτάρι, βανίλια και σοκολάτα ολοκληρώνουν το εντυπωσιακό και πολυδιάστατο σύνολο. Στο στόμα μέτριου όγκου σώμα με μέτριας έντασης, στογγυλεμένες τανίνες και υπέροχα ισορροπημένη οξύτητα. Πικάντικα φρούτα κυριαρχούν και παραμένουν στον ουρανίσκο στην μακράς διάρκειας πιπεράτη επίγευση. Παλαιώστε το κρασί 10-15 χρόνια και απολαύστε το.

Κρασί Σημείο Στίξης Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Ένα φρέσκο ερυθρό κρασι που χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα κόκκινων μικρών φρούτων και ελαφρύ σώμα ενώ στην γεύση του το διακρίνει μία ευχάριστη βελούδινη αίσθηση που διαρκεί. Συμπληρώνει άψογα ένα πιάτο κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος, ιδανικά μαγειρεμένου στη σχάρα. Συνδυάζεται επίσης με πιάτα τυριών και αλλαντικών καθώς και με βαριές σούπες (κυρίως όσπρια). Σερβίρεται στους 14 - 16 °C.

Κρασί Καλή Ρίζα Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Καθαρό, μέτριας έντασης ρουμπινί χρώμα. Καλή συμπύκνωση στη μύτη με το κόκκινο φρούτο σε πρώτο πλάνο, να θυμίζει κεράσι και το βαρέλι να υποστηρίζει αρωματικά την πολυπλοκότητα του κρασιού χωρίς να σκεπάζει τα φρουτώδη χαρακτηριστικά. Πιπεράτες νύξεις, φυτικότητα ντομάτας και ανθικός χαρακτήρας, συμπληρώνουν την αρωματική παλέτα. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με υψηλά επίπεδα οξύτητας, μέτριο σώμα και μέτριες σε ένταση ώριμες τανίνες, που δεν διαθέτουν την ‘αγριάδα’ της ποικιλίας. Έντονο το πιπέρι στα χαρακτηριστικά του στόματος, όπως και το κόκκινο φρούτο, το οποίο χαρακτηρίζει και την παλλόμενη ζωηρή και μακρά σε διάρκεια επίγευση. Ιδανικό για κρέατα με πικάντικες κόκκινες σάλτσες, ριζότο με άγρια μανιτάρια, πιπεριές γεμιστές με κιμά, μπάτζο σαγανάκι, κρεατόπιτες.

Κρασί Σύνορο Ερυθρός Σκούρας κτήμα. Το Σύνορο είναι ένα κρασί που το χρώμα του είναι βαθύ, διαυγές πορφυρό και με ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη του κρασιού είναι έντονη, γεμάτη πυκνότητα και φρεσκάδα εξαιτίας της φυτικότητας του Cabernet Franc. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι βασισμένος στο ώριμο φρούτο (κόκκινο μούρο, κόκκινο κεράσι και ώριμη φράουλα) μαζί με γλυκά αρώματα σοκολάτας, κανέλας, κέδρου και διακριτικό βαρέλι. Στο στόμα το Σύνορο είναι γεμάτο, με πλούσιο εκχύλισμα, αλκοόλ που ισορροπεί την τονισμένη οξύτητα και ώριμες πυκνές τανίνες. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με το φρούτο ακόμη πιο τονισμένο. Στο Σύνορο η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα.

Κρασί Πλαγίως Ερυθρός Κτήμα Βιβλία Χώρα. Κρασί με έντονο ερυθρό χρώμα, που ωριμάζει 16 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, σοκολάτας, κέδρου και ξηρών καρπών. Η προσεκτική επιλογή των σταφυλιών που προέρχονται από τον αμπελώνα του κτήματος χαμηλής στρεμματικής απόδοσης και η παραμονή του σε δρύινα βαρέλια για 16 μήνες δίνουν ένα κρασί γεμάτο, στιβαρό, καλά δομημένο, με ευχάριστη λιπαρότητα, αρκετές τανίνες και μεγάλη επιδεκτικότητα παλαίωσης. 

Κρασί Γαία S Ερυθρός. Αρχές του 2007 Κούτσι Νεμέας. Πιστεύοντας στη δυναμική της αμπελουργικής ζώνης της Νεμέας, η οποία δεν πρέπει να περιορίζεται σε μία μόνο ποικιλία, δημιουργήσαμε το Γαία S. Ένα νέο κρασί που συνδυάζει το πολυαγαπημένο μας Αγιωργίτικο με το γαλλικό Syrah. To Γαία S μπορεί να ερμηνευθεί από όποια πλευρά θέλει κανείς: Γαία S για Syrah αλλά και Γαία S για Super Νεμέα. Τα σταφύλια προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα ημιορεινό  Κούτσι  της Νεμέας. Το Γαία S παλαιώνει 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225lt από τα δάση Nevers  και Allier της Κεντρικής Γαλλίας, και στη συνέχεια αφού εμφιαλωθεί, χωρίς να μεσολαβήσει φιλτράρισμα ή κάποια άλλη κατεργασία, παραμένει στη φιάλη 5 μήνες πριν διατεθεί στο εμπόριο. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ιδιαίτερα βαθύ ερυθροϊώδες χρώμα, αρώματα μεγάλης έντασης, καθαρότητας και πολυπλοκότητας, όπου το Αγιωργίτικο και το Syrah αλληλοσυμπληρώνονται με αμοιβαίο σεβασμό. Η δομή του είναι στιβαρή, πληθωρική και γενναιόδωρη. Σε ιδανικές συνθήκες διατήρησης, σε θερμοκρασία που ποτέ δεν θα ξεπεράσει τους 12^ο-14^οC, το Γαία S θα συνεχίσει για περισσότερο από μία δεκαετία να εξελίσσεται προς μία ακόμα πολυπλοκότερη μορφή. Θυμηθείτε να περάσετε το Γαία S σε μία φαρδιά καράφα (decanting), τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε. Η νέα διάσταση που θα αναδυθεί μπροστά σας, θα σας ενθουσιάσει.

Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρός Κτήμα Βογιατζής. Βαθύ πορφυρό χρώµα, ευγενές τυπικό άρωµα της ποικιλίας, που εµπλέκει την κλασσική ελιά-ντοµάτα µε αποξεραµένα φρούτα κεράσι-δαµάσκηνο, γήινες νότες και µπαχαρικά. Στο στόµα οι ενσωµατωµένες τανίνες συνθέτουν ένα στιβαρό σώµα µε ραχοκοκκαλιά, αρµονία και πολύ µεγάλη διάρκεια. Ένα σαγηνευτικό κρασί, µε τον αριστοκρατικό διακριτικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Συνοδεύει μοσχάρι κοκκινιστό, Φιλέτο σχάρας, Ψαρονέφρι στα κάρβουνα, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας.

Κρασί Παράγκα Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Το κρασί Παράγκα Ερυθρός Κυρ Γιάννη συνδυάζει μοναδικά τις ποικιλίες Ξινόμαυρο, Merlot και Syrah. Το χρώμα του είναι έντονα κόκκινο, ενώ το μπουκέτο του είναι πολύπλοκο και θυμίζει βατόμουρο με νότες πράσινου πιπεριού. Σύνολο με ελαφριά γεύση, όγκο, στρογγυλό χαρακτήρα, αλλά και κυρίαρχη οξύτητα που του εξασφαλίζει μεγάλης διάρκειας επίγευση. Η ήπια τανικότητα χαρίζει στο στόμα την αίσθηση ενός σμιλεμένου όμορφου σώματος. Ελαφρύ και πικάντικο με δροσιστική οξύτητα και ήπια τανικότητα. Απλό και καθημερινό, ταιριάζει υπέροχα με ζυμαρικά, λαδερά και χορτοφαγία, αλλά και ψητά κρέατα.

Κρασί Στροφιλιά Ερυθρός. Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες και μακρά επίγευση. Η Στροφιλιά συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών και αλλαντικών.

Κρασί Malbec Ερυθρός SteakWine. Το Malbec είναι ένα κρασί φαγητού και ο πιο κατάλληλος παρτενέρ με μπριζόλες στα κάρβουνα, ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα, ποικιλία κρεατικών (mix grill), μαγειρεμένα κρέατα, και κυνήγι.

Κρασί Μπλε Τρακτέρ Ερυθρός Κυρ Γιάννη Κτήμα. Ισορροπημένο, μαλακό, γεμάτο και φρουτώδες κρασί με αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Ένα κρασί καθημερινό και ευχάριστο.

Κρασί Κρητικός Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Ο Κρητικός έχει ζωηρό κόκκινο χρώμα, ευχάριστο άρωμα κόκκινων γλυκών φρούτων, όπως κεράσι και φράουλα. Γεύση απαλή με μαλακές τανίνες, καλή οξύτητα, πολύ καλή ισορροπία και αρωματική επίγευση. Κρασι ιδανικό για τη Μεσογειακή κουζίνα, σαλάτες, ορεκτικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσα αλλά και κόκκινα κρέατα, όπως κασουλέ, συκώτι τηγανητό και μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια. Σκληρά και ημίσκληρα τυριά, όπως κεφαλοτύρι και gouda. Σερβίρεται στους 12 - 14 °C.

Κρασί Αρμονία Γης Ερυθρός Αβαντίς Κτήμα. Αρώματα φρέσκων κόκκινων και μαύρων φρούτων με νύξεις γλυκών μπαχαριών. Στο στόμα το Κρασί Αρμονία Γης Ερυθρός έχει γεύση κόκκινων φρούτων με ίχνη αρωμάτων βανίλιας, ελαφριές και απαλές ταννίνες και φρουτώδης επίγευση. Συνοδεύει σουβλάκια, παϊδάκια αρνίσια, κρεατόπιτες, κεφτεδάκια, μπιφτέκια, κεμπάμπ.

Κρασί Caramelo Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Επιτραπέζιο κρασί από επιλεγμένα σταφύλια ελληνικών και διεθνών ποικιλιών που τρυγούνται πρώιμα και δίνουν ένα κρασί έκπληξη. Με μόλις δέκα αλκοολικούς βαθμούς, το Caramelo απευθύνεται σε νέους και όλους όσοι αισθάνονται νέοι. Βαθύ κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες, έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, γεύση γλυκόπιοτη, βελούδινη, με ευχάριστη επίγευση. Απολαύστε το δροσερό, σκέτο ή συνδυάζοντάς το με ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, σνακ, τάπας, finger food, φρούτα και συνοδέψτε με αυτό, την καλή παρέα και τη γλυκιά ζωή.

Κρασί Όβηλος Ερυθρός Κτήμα βιβλία χώρα. Ο Όβηλος Ερυθρός είναι κρασί με έντονο πορφυρό χρώμα που ωριμάζει 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Σύνθετο και καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με νότες μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή, χαρακτιριστική παρουσία τανινών που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνοδεύει εξαιρετικά παλαιωμένα κίτρινα τυριά, Ροστ μπηφ με πατάτες φούρνου, Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια.

Κρασί Δαμασκηνός Καπνιστός Ερυθρός Βαένι Νάουσα. Κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, πλούσια γλυκά αρώματα μπαχαρικών, δαμάσκηνου, βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων και έντονο άρωμα καπνισμένου ξύλου. Ισορροπημένο με γεμάτη γεύση, πλούσιο σώμα με ώριμες τανίνες, συνδυασμένα με τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Ξινόμαυρου. Σερβίρεται στους 18°C και συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κόκκινα κρέατα και λευκά τυριά.

Κρασί Μέγα Σύμβολο Ερυθρός Λαλίκου Αμπελώνες. Ένα ώριμο και βελούδινο Cabernet Sauvignon από Παγγαιορείτικο terroir. Ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνεται στη φιάλη για 8 μήνες. Βαθυκόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Μπουκέτο μικρών κόκκινων φρούτων σε φόντο βανίλιας και μπαχαριού. Κρασί με μεταξένιο σώμα και μακριά επίγευση. Πίνεται στους 18-20º C, συνοδεύοντας κόκκινα κρέατα και κυνήγι με σύνθετες σάλτσες.

Κρασί Κορμίλιτσα Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Βαθύ πορφυρό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Κομψός αρωματικός χαρακτήρας φρούτων του δάσους, cassis, μπαχαρικών και γλυκόριζας, σε συνδυασμό με γλυκούς χαρακτήρες βανίλιας και τρούφας αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Παλέτα πλούσια και θελκτική, κρασί με ρωμαλέο σώμα και ιδιαίτερη επίγευση, χαρακτηριστικά που μαρτυρούν το πλούσιο δυναμικό και την άριστη προσαρμογή των ποικιλίων στο μικροκλίμα της περιοχής. Σερβίρεται την Κορμίλιτσα στους 18-20 οC, συνοδευόμενο από κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και παλαιωμένα ώριμα τυριά.

Κρασί Κτήμα Αβαντίς Syrah. Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. Στο στόμα το κρασί είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.  (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. Είναι το κρασί το οποίο καθιέρωσε τον Απόστολο Μούντριχα στο οινόφιλο κοινό. Θεωρείται best value for money και ένα από τα καλύτερα δείγματα χρόνιας έρευνας και ποιότητας στην ελληνική οινοποίηση. Πλούσιο και στιβαρό δείχνει τον ανδρικό του χαρακτήρα και υποδηλώνει έντονα την παρουσία του. Είστε υποχρεωμένοι να το δοκιμάσετε για να γνωρίσετε τα ελληνικά Syrah. 

Κρασί Νεμέα Signature Ερυθρός Οινοποιητική Νεμέας. Όλη η δύναμη του Αγιωργίτικου από την καρδιά της Νεμέας και η υψηλή τέχνη του οινοποιού συντέλεσαν στη δημιουργία ενός πλούσιου και απολαυστικού κρασιού. Η Νεμέα Signature έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με έντονα και πολύπλοκα αρώματα. Κυριαρχούν το φραγκοστάφυλο, το κεράσι, το βύσσινο, όπως επίσης η βανίλια, η καρύδα και τα γλυκά μπαχαρικά. Πλούσια δομή, λιπαρότητα, βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Η έντονη επίγευση με μεγάλη διάρκεια και ζωντάνια προσφέρει μια μοναδική εμπειρία. Η Νεμέα Signature παλαίωσε για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Σερβίρεται ιδανικά στους 16̊ – 18̊ C.

Κρασί Φλογερό Ερυθρός Κατώγι Αβέρωφ. Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Κρασί με ελαφρύ άρωμα δρυός αρμονικά δεμένο με το άρωμα της ποικιλίας και το χαρακτηριστικό άρωμα της αναγωγικής παλαίωσης. Το Φλογερό Ερυθρός Κατώγι Αβέρωφ συνοδεύει εξαιρετικά τα κρέατα σχάρας και το κοκκινιστό μοσχάρι.

Κρασί Κτήμα Καρυδά Συλλεκτικό Ερυθρός. Αρώματα βατόμουρου, κόκκινων φρούτων, τρούφας σοκολάτας συνθέτουν ένα κρασί που χαρίζει καταπληκτική βελούδινη γεύση και μακρά επίγευση. Ένα εκπληκτικό κρασί πραγματικά για λίγους, με διάρκεια ζωής μέχρι και 20 χρόνια. Χαρμάνι που αποκτά τη δυνατή δομή και το άρωμά του από το ρωμαλέο Μerlot και το κόκκινο φρούτο του Cabernet Sauvignon. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα βαριά μαγειρεμένα καθώς και πολύ έντονα τυριά και σερβίρεται στους 16-18 οC.

Κρασί Κτήμα Κατσαρού Ερυθρός. Bαθύ πορφυρό χρώμα. Πληθωρική και έντονη μύτη φραγκοστάφυλου, βύσσινου, μαύρου κερασιού με νότες μελανιού και βουτύρου. Στο στόμα το Κτήμα Κατσαρού Ερυθρός είναι παχύ και βελούδινο με άψογη δομή και τανίνες που υπόσχονται αντοχή στο χρόνο. Κρασί με μακρά επίγευση και μεγάλη διάρκεια. Συνοδεύει κεμπάπ, πλούσια κίτρινα τυριά, μοσχαρίσιες μπριζόλες, κοκκινιστά πιάτα με όσπρια.

Κρασί Scalarea Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Βαθυκόκκινο κρασί με έντονο μπουκέτο στο οποίο κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, γλυκών αρωμάτων παλαίωσης όπως κανέλας, γαρύφαλλου, κακάο παντρεμένα αρμονικά με άρωμα δρύινου βαρελιού και καβουρντισμένων ξηρών καρπών. Εξαιρετική δομή, πλούσιο σώμα, όγκος, λιπαρότητα, μεγάλη γευστική και αρωματική διάρκεια. Πιάτα λευκών και κόκκινων κρεάτων με πικάντικες σάλτσες, όπως αρνάκι οφτό με πατάτες, κοκκινιστή κατσίκα, χοιρινό κοκκινιστό με σάλτσα από θυμάρι και μάραθα, παιδάκια στα κάρβουνα. Ποικιλίες πικάντικων και λιπαρών τυριών, όπως καπνιστό Μετσοβόνε. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C.

Κρασί Chateau Julia Merlot Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Aπό τη φημισμένη ποικιλία Merlot και με εκχύλιση 25 ημερών, εμφανίζεται το πληθωρικό αυτό κρασί. Πολύ καλή συμπύκνωση, φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα. Συνοδεύει γουρουνόπουλο στη σούβλα και πανσέτα στη σχάρα.

Κρασί Κτήμα Βογιατζής Ερυθρός. Bαθυκόκκινο ρουµπινί χρώµα, πολύπλοκο άρωµα που συνδυάζει πικάντικες νότες µε αυτές των ώριµων και αποξηραµένων κόκκινων φρούτων όπως το φραγκοστάφυλο και το βύσσινο. Όµοιες φρουτώδεις εντυπώσεις στο στόµα, γεµάτο σώµα, µε ώριµες και ολοκληρωµένες τανίνες, εξαιρετικής ισορροπίας κρασί µε µια αρωµατική µεγάλης διάρκειας επίγευση στο τέλος. Συνοδεύει ψητο κρέας, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, πικάντικα ή καπνιστά κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Κρασί Grande Cuvee Nemea Σκούρας κτήμα. Το Grande Cuvée Nemea είναι ένα κρασί που το χρώμα του είναι λαμπερό, καθαρό, και βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας του Grande Cuvée Nemea είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα, όπως βύσσινο, βατόμουρα και κόκκινα κεράσια μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα ξερών βοτάνων και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και πολύ ποιοτικές τανίνες, ενώ κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων, γης και μετάλλου μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση του Grande Cuvée Nemea είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη. Συνοδεύει κρεατικά με κόκκινες σάλτσες ή μαγειρεμένα στο φούρνο, κυνήγι, αλλαντικά, πίτες.

Κρασί Avaton Ερυθρός Γεροβασιλείου Κτήμα. Παράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο. Το Λημνιό αναφέρεται από τον Αριστοτέλη ως «λημνία άμπελος» τον 4ο αιώνα π.Χ. - είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και κυριαρχεί στο κρασί. Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε ειδικές δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας, το κρασί παλαιώνει από 12 έως 18 περίπου μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφέ και κακάο. Στο στόμα ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση του είναι διαρκής με επανάληψη των μπαχαρικών. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης (15-20 χρόνια) και σερβίρεται στους 16-18°C. Γευστικοί συνδυασμοί: κόκκινα κρέατα κατσαρόλας με πικάντικες σάλτσες, τριχωτό κυνήγι.

Κρασί Κτήμα Γαίας Ερυθρός. H δημιουργία του κρασιού Κτήμα Γαίας ξεκινά από τον τρόπο που καλλιεργούμε τον ιδιόκτητο αμπελώνα μας στο ημιορεινό Κούτσι της Νεμέας. Έχοντας σαν στόχο ένα σπάνιο κρασί βαθύτατης παλαίωσης, καθοδηγούμε τον αμπελώνα μας, έτσι ώστε να συμπυκνώσει όλες του τις ουσίες σε ένα πολύ μικρό αριθμό σταφυλιών. H οινοποίηση γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορέσει, το ήδη πυκνό σε ουσίες σταφύλι, να εκφραστεί στο κρασί με τον πιο απόλυτο και ολοκληρωμένο τρόπο. H πολύ μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση είναι το σημείο κλειδί της πρώτης φάσης της οινοποίησης. Στη συνέχεια, το νέο κρασί ωριμάζει για 12 τουλάχιστον μήνες μέσα σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225lt. Το δάσος προέλευσης του ξύλου, ο βαθμός καψίματός του, ο τρόπος κοπής του και άλλες μικρές λεπτομέρειες έχουν εξεταστεί και επιλεγεί έτσι ώστε να έχουμε τελικά ένα κρασί με ιδιαίτερα σύνθετη προσωπικότητα. Στη συνέχεια, το Κτήμα Γαίας εμφιαλώνεται χωρίς να μεσολαβήσει καμία απολύτως κατεργασία, προσπαθώντας με τον τρόπο αυτό να διαφυλάξουμε, στο μέγιστο δυνατό βαθμό, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού μας. Ένα ιδιαίτερα βαθύ ερυθροϊώδες χρώμα συνοδεύεται από αρώματα μεγάλης έντασης, καθαρότητας και πολυπλοκότητας με συνιστώσες από φρούτο, ξύλο, βανίλια και γαρύφαλλο. Η λιπαρότητα, ο όγκος, το σώμα, η δομή και η γευστική διάρκεια συμπληρώνουν το γευστικό καμβά της ασυνήθιστης αυτής Νεμέας. Αναμφίβολα πρόκειται για ένα κρασί πολύ βαθιάς παλαίωσης. Πιστεύουμε ότι σε ιδανικές συνθήκες διατήρησης, σε θερμοκρασία που ποτέ δεν θα ξεπεράσει τους 12^ο-14^οC, το Κτήμα Γαίας θα συνεχίσει να εξελίσσεται προς μία ακόμα πολυπλοκότερη μορφή, για την επόμενη εικοσαετία. Θυμηθείτε να περάσετε το Κτήμα Γαίας σε μία φαρδιά καράφα (decanting) τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε. Η νέα διάσταση που θα αναδυθεί μπροστά σας, θα σας ενθουσιάσει.

Κρασί Σταθμός Ερυθρός Λαλίκου Αμπελώνες. Από τις ιδιαίτερες ποικιλίες Tannat και Syrah. Κρασί με έντονο κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους. Οι 24 μήνες παραμονής του Σταθμός Ερυθρός σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια του πρόσθεσαν αρώματα βανίλιας, καραμέλας και καφέ. Η επίγευσή του μακριά.

Κρασί Κόκκινος Ελέφαντας Ερυθρός Σκίουρος Winery. Κρασί βαθύ ερυθρό, ξηρό με βελούδινη υφή στο στόμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, μαλακές τανίνες και γλυκιά ευχάριστη επίγευση. Παραμονή σε δρύινα βαρέλια για έξι μήνες.

Κρασί Αμέθυστος Ερυθρός Λαζαρίδης Κώστας Κτήμα. Σωματώδες, βελούδινο με έντονο δαμάσκηνο. Καλή συμπύκνωση και ισορροπημένη οξύτητα με στιβαρές ώριμες τανίνες. Μακριά επίγευση με νότες μπαχαρικών. Πρόκειται για το βελούδινο κρασί της οικογένειας των Aμέθυστων. Το πορφυρό αυτό και λαμπερό κρασί δημιουργείται από τις μικρές αποδόσεις του βασικού Cabernet Sauvignon, αλλά και του Merlot και του ελληνικού Αγιωργίτικου. Συνοδεύει χοιρινό ψητό φούρνου και μοσχαράκι κοκκινιστό.

Κρασί Ραψάνη Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Βαθύ ερυθρό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Πολύπλοκο μπουκέτο από τους φρουτώδεις (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κεράσι) και τους χαρακτηριστικούς φυτικούς χαρακτήρες (πολτό ελιάς και ντομάτας) των ποικιλιών που συμπλέκουν ένα υφαντό αρωμάτων και γεύσεων με τις νότες μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα κομψό κρασί που διακρίνεται για τις μαλακές τανίνες, τη χαρακτηριστική οξύτητα και το μεστό σώμα, στοιχεία που επιτρέπουν αρμονία με τα παραδοσιακά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας απευθείας με τη διάθεσή του στην αγορά. Σερβίρεται τη Ραψάνη Τσάνταλη στους 18 οC και συνδυάζεται αρμονικά με παραδοσιακές πίτες της περιοχής, μαγειρεμένα κρεατικά, κυνήγι, στιφάδο, σπετσοφάι και ώριμα τυριά.

Κρασί Syrah Ερυθρός Βαένι Νάουσα. Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα φρούτων του δάσους και μπαχαρικών, πλούσια βελούδινη γεύση. Η ευγενική γαλλική ποικιλία Syrah καλλιεργήθηκε σε επιλεγμένους αμπελώνες των παραγωγών του Βαένι στις πλαγιές του Βερμίου, δίνοντας ένα κρασί που σας κερδίζει με την πρώτη γουλιά. Σερβίρεται στους 18°C και συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κόκκινα κρέατα και πικάντικα τυριά.

Κρασί Κανένας Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Βαθυκόκκινο χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο που αναδύει αρώματα κόκκινων φρούτων & μπαχαρικών με νότες πιπεριού και καπνού, κρασί με πλούσια βελούδινη γεύση & επίγευση μακράς διάρκειας. Σερβίρεται το Κανένας στους 16-18ο C. Ταιριάζει θαυμάσια με κυνήγι, ψητά ή μαγειρεμένα κρεατικά με πλούσιες σάλτσες, δυνατά κίτρινα τυριά.

Κρασί Ναουσαία Ερυθρός Φουντή Κτήμα. Το κρασί αυτό παράγεται από επιλεγμένους αμπελώνες που βρίσκονται στην περιοχή της Ράμνιστας στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Νάουσας. Εκεί ο αμπελουργός Νίκος Φουντής καλλιεργεί τους αμπελώνες του φυτεμένους με Ξινόμαυρο, εκλεκτή ποικιλία της Κεντρικής Μακεδονίας. Οί πλούσιες ταννίνες του οίνου στρογγυλεύουν μετά την παραμονή του σε βαρέλι, από το οποίο παίρνει ένα ελαφρύ άρωμα ξύλου για να προστεθεί στα ευγενή αρώματα του Ξινόμαυρου. Ένα τυπικό "vin de garde" που μας υπενθυμίζει την καταγωγή του συνεχώς. Η Ναουσαία συνοδεύει τέλεια παραδοσιακές πίτες Νάουσας, κρέατα σχάρας καθώς και κρέατα με πικάντικη σάλτσα. Σερβίρεται στους 18°C.

Κρασί Historia Ερυθρός Αβαντίς Κτήμα. Ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Οι ευγενικές ταννίνες με την δροσερή οξύτητα, προσδίδουν στο κρασί, γευστική πολυπλοκότητα και μακριά φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει ευχάριστα κοκκινιστά, κρέατα σχάρας και ώριμα κίτρινα τυριά.

Κρασί Γέννημα Ψυχής Ερυθρός Μανωλεσάκης Κτήμα. Το Γέννημα Ψυχής Ερυθρός έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, με αρώματα φραγκοστάφυλου, αγριοκέρασου και δαμάσκηνου. Ένα κρασί απο το Μανωλεσάκης Κτήμα με γεύση πληθωρική, ισορροπημένη οξύτητα με αρώματα βουτύρου και βανίλιας. Συνδιάζεται υπέροχα με κόκκινα και λευκά κρέατα με κόκκινες σάλτσες, όπως κοτόπουλο με δαμάσκηνα και πατάτες ή μοσχαράκι στη γάστρα με κόκκινη σάλτσα. Σκληρά τυριά όπως τσένταρ και κεφαλογραβιέρα. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Κρασί Κτήμα Φουντή Ερυθρός. Χρώμα εξελιγμένο με ιώδεις ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ξύλου, και στόμα γεμάτο με ταννίνες που αναπτύσσονται όμορφα καθώς και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ο χαρακτήρας του Κτήμα Φουντή αναπτύσσεται με περαιτέρω παλαίωση. Συνοδεύει κρέατα ψητά καθώς και με κόκκινη σάλτσα, συνδυάζεται τέλεια με κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 18°C.

Κρασί Evangelo Ερυθρός Γεροβασιλείου Κτήμα. Το Evangelo είναι ένα πάντρεμα της ερυθρής ποικιλίας Petite Syrah και της λευκής Viognier. Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας 40HL. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση στις ίδιες δεξαμενές και στη συνέχεια ωριμάζει για 24 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Evangelo Ερυθρός Γεροβασιλείου είναι ένα φινετσάτο κρασί, που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα, αλλά συγχρόνως και γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης. Σερβίρεται στους 16-18 °C. Γευστικοί συνδυασμοί: πτερωτό κυνήγι, πουλερικά μαγειρεμένα με σάλτσα από κρασί, κόκκινα και λευκά κρεατικά στη σχάρα.

Κρασί Νάουσσα Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Τυπικό, κλασικό κρασί της Νάουσσας. Βαθυκόκκινο με έντονη προσωπικότητα. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συνυπάρχουν με την λιαστή ντομάτα και με τα αρώματα της παλαίωσης, κανέλας και ξύλου. Έχει πλούσιο σώμα, καλή ισορροπία και δομή, με μαλακές τανίνες στο τελείωμά του. Ταιριάζει με πιάτα κόκκινων κρεάτων, όπως χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί, αρνάκι στη γάστρα σε φούρνο με ξύλα, μοσχαράκι κοκκινιστό με κουκουνάρια και σταφίδες. Ζυμαρικά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες. Κίτρινα τυριά, όπως παρμεζάνα αλλά και φέτα. Σερβίρεται στους 16-18 °C.

Κρασί Klima Klima Ερυθρός Τσάνταλης Οινοποιΐα. Υπέροχη ντελικάτη μύτη από άγρια βατόμουρα και γήινες νότες. Ελκυστική και εκφραστική αρωματική παλέτα στο στόμα από συμπυκνωμένα μαύρα-κόκκινα φρούτα και πικάντικες νότες μπαχαρικών. Τανίνες ευχάριστα δυναμικές και ατίθασες, συμπλέκουν στέρεο καλοδομημένο σώμα που προσδίδουν μακράς διάρκειας τελείωμα στο κρασί. Συνοδεύει ψητά ή μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, fois gras, και δυνατά ώριμα τυριά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-20 oC.

Κρασί Κάβα Μπουτάρη Ερυθρός. Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης, όπου διακρίνουμε αρώματα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνου σύκου, και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Συνυπάρχουν τα γλυκά μπαχαρικά με κυρίαρχη τη βανίλια. Η Κάβα Μπουτάρη Ερυθρός είναι κρασί με πλούσια γεύση, εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα αλλά και λευκά κρέατα μαγειρευτά, όπως χοιρινό με δαμάσκηνα και κόκορα κρασάτο. Κίτρινα και λευκά λιπαρά τυριά, όπως παρμεζάνα και μανούρι. Πρόκληση αποτελεί η gorgonzola. Σερβίρεται στους 16-18 °C.

Κρασί Μπλε Αλεπού Κασετίνα Κυρ Γιάννη Κτήμα. Η Μπλε Αλεπού προσφέρει στην όψη ένα βαθύ κόκκινο, σχεδόν αδιαφανές χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Τα αργά δάκρυα που κυλούν στα τοιχώματα του ποτηριού φανερώνουν ένα πλούσιο αλκοόλ, το οποίο προσδίδει στο κρασί όγκο και γλυκύτητα. Αρώματα κόκκινων φρούτων εναλλάσσονται στην Μπλε Αλεπού με τις προβεβλημένες νότες βανίλιας, καπνού και κόρας ψωμιού, από την παραμονή του κρασιού σε καινούρια βαρέλια, δημιουργώντας ένα γοητευτικό και πολύπλοκο χαρακτήρα. Οι εξαιρετικής ποιότητας τανίνες δίνουν στο κρασί στιβαρή δομή και τη δυνατότητα βαθιάς παλαίωσης, ενώ η οξύτητα προσφέρει νεύρο και συμβάλλει στη δημιουργία ενός ισορροπημένου συνόλου. Η φρούτωδης επίγευση, που διαρκεί, υπογραμμίζει το πλούσιο σώμα του κρασιού.

Κρασί Beaujolais Nouveau Georges Duboeuf. Κατά τη μία μετά τα μεσάνυχτα της τρίτης Πέμπτης κάθε Νοέμβρη, πάνω από ένα εκατομμύριο κιβώτια Beaujolais Nouveau ξεκινούν το ταξίδι τους από μικρά χωριά της περιοχής του Beaujolais, διασχίζοντας τη Γαλλία για να φτάσουν στο Παρίσι και από κει να φύγουν για όλα τα μέρη του κόσμου οι αφίσες παντού διαδίδουν τα καλά νέα: "Le Beaujolais nouveau est arrive", το φρέσκο Beaujolais έφτασε! Το Beaujolais Nouveau πίνεται φρέσκο όσο διαρκούν τα αρώματα του και συνδιάζεται ευχάριστα με τυριά και αλλαντικά.

Κρασί Syrah Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιία. Το Syrah Ερυθρός Μπουτάρης είναι κρασί με εντυπωσιακό πορφυρό χρώμα, πλούσιο άρωμα που ξεχειλίζει από κόκκινα φρούτα του δάσους, με κύρια το βατόμουρο και το αγριοκέρασο, και με πικάντικο χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν αρώματα ξύλου, πιπεριού και καπνού. Το Syrah έχει εξαιρετική δομή, με πλούσιο σώμα, έντονες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. Συνοδέψτε το με πιάτα κόκκινων κρεάτων με σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Κρασί Beaujolais Nouveau Joseph Drouhin. Κατά τη μία μετά τα μεσάνυχτα της τρίτης Πέμπτης κάθε Νοέμβρη, πάνω από ένα εκατομμύριο κιβώτια Beaujolais Nouveau ξεκινούν το ταξίδι τους από μικρά χωριά της περιοχής του Beaujolais, διασχίζοντας τη Γαλλία για να φτάσουν στο Παρίσι και από κει να φύγουν για όλα τα μέρη του κόσμου• οι αφίσες παντού διαδίδουν τα καλά νέα: "Le Beaujolais nouveau est arrive", το φρέσκο Beaujolais έφτασε! Το Beaujolais Nouveau πίνεται φρέσκο όσο διαρκούν τα αρώματα του και συνδιάζεται ευχάριστα με τυριά και αλλαντικά.

Κρασί Αγιωργίτικο Ερυθρός Μπουτάρης Οινοποιΐα. Βαθυκόκκινο, ελκυστικό χρώμα, με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο όπου ισορροπούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνου, με τα γλυκά της παλαίωσης, όπως βανίλια και κακάο. Το Αγιωργίτικο Ερυθρός Μπουτάρη είναι πλούσιο κρασί με πολύ καλή δομή, ισορροπία και βελούδινη επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα με γλυκά λαχανικά και γλυκές σάλτσες, όπως κόκορας με χυλοπίτες, αγριογούρουνο και μουσακάς με λουκάνικο και τυρί. Αλλαντικά, χάμπουργκερ, πίτσα και σκληρά παχιά τυριά όπως ένταμ και τσένταρ. Σερβίρεται δροσερό ως απεριτίφ το καλοκαίρι. Σερβίρεται στους 14 - 16 °C.

Κρασί Μικρός Βοριάς Ερυθρός Οινοποιείο Ρούβαλης. Ο ερυθρός Μικρός Βοριάς είναι ένα μοντέρνο κρασί με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα. Πορφυρό χρώμα και βιολετί αποχρώσεις που εντυπωσιάζει με την πρώτη ματιά. Στη μύτη είναι έντονα τα τυπικά αρώματα των δυο ποικιλιών (πράσινη πιπεριά, κόκκινα φρούτα με κυρίαρχη την φράουλα, κόκκινα άνθη) και γλυκαίνουν με την επίδραση των αρωμάτων της μηλογαλακτικής ζύμωσης (κάστανο, κρέμα γάλακτος, καραμέλα). Στο στόμα πλούσιο, με γλυκιές και ευχάριστες τανίνες. Μεγάλη και αρωματική επίγευση.

Κρασί Κτήμα Βιβλία Χώρα Ερυθρός. Κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα που οριμάζει περίπου 12 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Σύνθετο και καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με κάποιες νότες μπαχαρικών στο τελείωμα. Το Βιβλία Χώρα Ερυθρός έχει πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή και ισχυρή παρουσία ταννινών που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνοδεύει όλα τα είδη κρεάτων με κόκκινη σάλτσα, πουλερικά με πικάντικες σάλτσες, φιλέτο πιπεράτο, κυνήγι μαγειρευτό, αλλά και λιπαρά ψάρια μαγειρεμένα με κόκκινη σάλτσα καθώς και ποικιλίες τυριών με έντονη πλούσια γεύση. Σερβίρεται στους 16-18 ºC.

Κρασί Ίμερος Ερυθρός Βαένι Νάουσα. Η επιθυμία για δημιουργία σε τόνους ανανέωσης, δροσιάς και ζωντάνιας μας οδήγησε στο κρασί αυτό, που προέρχεται από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Syrah σε ίσες αναλογίες. Το ζωντανό πορφυρό του χρώμα, τα ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, άλλα και οι φρουτώδεις γεύσεις σε συνδυασμό με τις απαλές τανίνες, σας προτρέπουν να το απολαύσετε όλες τις στιγμές της ημέρας με ή χωρίς φαγητό. Σερβίρεται στους 16-18°C και συνοδεύει ιδανικά όλες τις στιγμές της ημέρας, με ή χωρίς φαγητό.

Κρασί Μυστικό Μονοπάτι Ερυθρός Μελμάρ Οινοποιείο. Το Μυστικό Μονοπάτι Ερυθρός είναι γεμάτο με αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων και μπαχαρικών αλλά και νότες βανίλιας, καπνού και σοκολάτας από την παραμονή σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ευχάριστα τανικό και παράλληλα στρογγυλό, βελούδινο, ισορροπημένο, ένα κρασί με μεγάλη διάρκεια. Αγαπά τα λιπαρά ώριμα κρέατα, το κυνήγι και τις τάρτες σοκολάτας. Απολαύστε το στους 16-18 οC.

Κρασί Άνεμος Ερυθρός Παλυβού Κτήμα. Κόκκινο με βυσσινί ιώδεις αποχρώσεις. Ο Άνεμος Ερυθρός Παλυβού έχει πλούσιο φρουτώδες άρωμα κόκκινων φρούτων όπως φραγκοστάφυλο, κεράσι, βύσσινο φράουλα. Γεύση γεμάτη με μακρά επίγευση και φρουτώδες άρωμα στο στόμα. Απολαύστε αυτό το κρασί με ζουμερά κόκκινα κρέατα και πικάντικες σάλτσες. Επίσης συνδυάζεται άψογα με κινέζικη κουζίνα  λόγω των χαμηλών ταννίνων και του φρουτώδη χαρακτήρα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 °C - 16 °C.

Κρασί Αυλοτόπι Ερυθρός Τσέλεπου Κτήμα. Κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Στο στόμα πλούσια γεύση σε συνδυασμό με πλούσια ταννική δομή δίνουν αίσθηση πληρότητας. Κρασί που έχει δυνατότητα για 10-12 χρόνια παλαίωσης.

Κρασί Mati Fortuna Gold Ερυθρός Οινομεσσηνιακή. Έρωτας το σταφύλι, ο τρύγος, ο οίνος ο ελληνικός! Τα αγαπάμε τα αμπέλια μας, χορεύουμε και τραγουδάμε μαζί τους, τους δωρίζουμε το Μάτι το Τυχερό (Mati Fortuna) να είναι ο Άγγελός τους! Κι εκείνα μας δίνουν πάντα την ψυχή τους όλη! Διαλεγμένο από τους καλύτερους αμπελώνες της πιο εύφορης γης, παλαιώθηκε για 24 μήνες σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια και παρέμεινε απερίσπαστο στη φιάλη του για περαιτέρω ωρίμανση για 2 επιπλέον χρόνια. Ο επίλογος αυτής της διαδικασίας μας δώρισε ένα σαρκώδες, βαθύ πορφυρό κρασί, πλούσιο σε αρώματα μπαχαρικών, ώριμων κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Συνοδεύει άριστα κόκκινο κρέας, κυνήγι, και δυνατές κόκκινες σάλτσες.

Κρασί Κοκκινόμυλος Ερυθρός Τσέλεπου Κτήμα. Βαθύ κόκκινο χρώμα με πλούσια βελούδινη γεύση. Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα με τη διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές ταννίνες με μεγάλο γευστικό τελείωμα δίνουν την αίσθηση της πληρότητας στον Κοκκινόμυλο. Κρασί που έχει δυνατότητα για 10-15 χρόνια παλαίωσης.

Κρασί Νεμέα Ερυθρός Παλυβού κτήμα. Βαθύ πορφυρό κρασί. Η Νεμέα Παλυβού έχει πυκνό άρωμα μαύρο κερασιών και βανίλιας, με νότες σοκολάτας, γάλακτος και καμένου ξύλου. Γεμάτο στόμα με καλή δομή και πληθωρικές τανίνες που χαρίζουν μακρά επίγευση. Απολαύστε το με ζουμερά κόκκινα κρέατα συνοδεία πλούσιων αρωματικών σαλτσών. Τυρί: τσένταρ. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 °C - 18 °C.

Κρασί Mati Fortuna Ερυθρός Οινομεσσηνιακή. Έρωτας το σταφύλι, ο τρύγος, ο οίνος ο ελληνικός! Τα αγαπάμε τα αμπέλια μας, χορεύουμε και τραγουδάμε μαζί τους, τους δωρίζουμε το Μάτι το Τυχερό (Mati Fortuna) να είναι ο Άγγελός τους. Κι εκείνα μας δίνουν πάντα την ψυχή τους όλη. Το Αγιωργίτικο συναντά το Cabernet Sauvignon και μας δωρίζουν ένα πλούσιο και ισορροπημένο κρασί, με  βελούδινη υφή και αρώματα ξηρών φρούτων του δάσους. Ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινο κρέας και μαγειρευτά πιάτα με σάλτσες.

Κρασί Erotico Ερυθρός Βασδαβάνου Οινοποιϊα. Ένα ημίγλυκο ερυθρό κρασί με πλούσια αρωματική γεύση και έντονη επίγευση. Προέρχεται από τις ποικιλίες Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου & Μερλό.