Κρασί Σινιάλο Ερυθρός Λαλίκου Αμπελώνες. O Κωνσταντίνος Λαλίκος ό,τι κάνει, το κάνει πολύ καλά. Δεν υπάρχει κανένας λόγος γιατί το ερυθρό Σινιάλο να ξεφεύγει από τον παραπάνω κανόνα. Ένα Syrah-Viognier που μπορεί με άνεση να συγκαταλεγεί στα καλύτερα του είδους στην χώρα μας. Το ποσοστό του Viognier είναι σχετικά υψηλό, στο 10% αντί στο σύνηθες 5-7%, για να δώσει στο κρασί μια έξτρα νότα κομψότητας, ενώ χρησιμοποιηθήκαν βαρέλια των 500 λίτρων, αντί για barriques των 225 λίτρων, για να έχουμε λιγότερα έντονη την παρουσία του ξύλου, παρόλο που η παραμονή του κρασιού άγγιξε τους 15 μήνες. Ένα κρασί αρκετά πυκνό για να δώσει υπέροχες φιάλες δέκα χρόνια μετά τον τρύγο.