Τίτλος άρθρου: Κονιάκ - Μπράντυ

Μπράντυ ΑΕΝ Metaxa. Το Metaxa AEN πηγάζει από την καρδιά του Metaxa και αποτελεί το πολυτιμότερο ίσως ελληνικό ποτό που έχει δημιουργηθεί ποτέ. Πίσω από αυτή τη λέξη που κρύβει μέσα της την αιωνιότητα, βρίσκεται ένα ελιξίριο από παραπάνω από 200 χαρμάνια από το διάσημο Βαρέλι Νο1, από την πατρογονική κληρονομιά των βαρελιών που εξακολουθούν να στεγάζονται με ασφάλεια στα κελάρια του Οίκου Metaxa. Χρόνο με το χρόνο, το Βαρέλι Νο1 εμπλουτίζεται με τα πιο εκλεπτυσμένα  και αρωματικά χαρμάνια του Metaxa Master, κάποια από τα οποία έχουν ωριμάσει για πάνω από 80 χρόνια. Με βαθύ χρώμα μαονιού, το ΑΕΝ ΜΕΤΑΧΑ προσφέρει πλούσια αρώματα αποξηραμένων φρούτων, φλούδας νεραντζιού και άγριου μελιού, που τα ακολουθεί στον ουρανίσκο μια έκρηξη θερμών, βελούδινων νότων από μπαχαρικά, αμύγδαλο και μόκα.

Μπράντυ Remy Martin XO Excellence. Από το 1724, έτος ίδρυσής του, ο Οίκος Remy Martin διατηρεί πάντα σταθερή την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων του. Τα αποστάγματα που προσφέρει είναι γνωστά για την τέλεια αρμονία της ωριμότητάς τους και των πλούσιων αρωμάτων τους. Το Remy Martin XO Excellence περιέχει "eaux-de-vie" μεγαλύτερης παλαίωσης, ηλικίας 10 ως 37 ετών. 

Μπράντυ Courvoisier Emperor Cognac. Το Courvoisier Emperor Cognac κυκλοφόρησε για την παγκόσμια ταξιδιωτική λιανική αγορά. Ένα μείγμα με Grande και Petite Champagne, που φέρνει δελεαστικές νότες σοκολάτας και πορτοκαλιού.

Μπράντυ Courvoisier VSOP. Καστανόχρωμο, μεταξένια απαλό, με τόνους σοκολάτας, βανίλιας, ψημμένων αμυγδάλων και κρασιού port, με ελαφρά γεύση εσπεριδοειδών στο τελείωμα, ωριμάζει από 8 έως 12 χρόνια σε δρύινα Troncais βαρέλια. Το αγαπημένο cognac του Ναπολέωντα.

Μπράντυ Metaxa 7 Stars. Το Metaxa 7 Stars είναι η πιο ώριμη έκφραση της προσωπικότητας του Metaxa καθώς γεννιέται από παλαιωμένο Μοσχάτα κρασιά από τα νησιά του Αιγαίου και εκλεπτυσμένα αποστάγματα που έχουν ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια. Με το χρώμα του παλαιωμένου χρυσού, το Metaxa 7 Stars αναδίδει αρώματα Μοσχάτου και γλυκιάς βανίλιας που ολοκληρώνονται από τη γεμάτη και ισορροπημένη γεύση του. Ο καλύτερος τρόπος για να το απολαύσετε είναι είτε σκέτο είτε με πάγο.

Μπράντυ Courvoisier VS. Το Courvoisier VS είναι ένα μείγμα από πολλά crus ηλικίας μεταξύ τριών και επτά ετών (τέσσερα έως οκτώ για τη Ρωσία), που αποτελείται κυρίως από Fins Bois με ένα χέρι εξισορρόπησης Petite Champagne. Ένα κομψό και αρμονικό cognac με έντονες νότες φρέσκων φρούτων και φρέσκια γεύση βελανιδιάς.

Μπράντυ Hennessy VS. Με αρώματα δρυός και βανίλιας, νότες κόκκινων μούρων ακολουθούμενες από ελαφρότερα ανθώδη αρώματα, γεύση ζωηρή και ενδιαφέρουσα, το Hennessy VS σερβίρεται σκέτο, με πάγο και σαν συστατικό σε coctails.

Μπράντυ Martell VS. Ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα εμπορικά σήματα στον κόσμο, αυτό είναι το θεμέλιο της τεράστιας διεθνούς επιτυχίας του Martell και πίνεται υπέροχα μόνο του ή μέσα σε κοκτέιλ.

Μπράντυ Metaxa 12 Stars. Το Metaxa 12 Stars αποτελεί την υπέρτατη έκφραση του στυλ και της γευστικής απαλότητας ανάμεσα στα “Αστέρια” του Metaxa. Περικλείει πολύτιμα οινικά  αποστάγματα, που έχουν παλαιώσει υπομονετικά σε βαρέλια από Γαλλική δρυ και εξαιρετικά Μοσχάτα από τη Σάμο, από σταφύλια επιλεγμένα από τους μικρούς αμπελώνες στις ημιορεινές περιοχές του νησιού. Ένα μυστικό μείγμα από ροδοπέταλα και Μεσογειακά βότανα ολοκληρώνει τον αρωματικό χαρακτήρα αυτής της δημιουργίας του Metaxa Master Κωνσταντίνου Ράπτη. Φίνες νότες από καραμέλα toffee, σοκολάτα και φλούδα πορτοκαλιού ξεχωρίζουν ανάμεσα στα πολύπλοκα αρώματα του Metaxa 12 Stars. Απολαύστε ιδανικά το Metaxa 12 Stars σκέτο ή με ένα μόνο παγάκι.

Μπράντυ Metaxa Private Reserve. Το Metaxa Private Reserve έχει χρώμα βαθύ κεχριμπαρένιο, άρωμα εξαιρετικά πλούσιο και βαθύ με έντονα γνωρίσματα δρυός, βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων, μοσχάτου, μελιού και μπαχαρικών. Η γεύση του Metaxa Private Reserve είναι βελούδινη, ώριμη και πλούσια, με γεμάτο, σπάνιο σώμα και έντονη, μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Μπράντυ Metaxa Angels Treasure Single Cask Strength. Το Metaxa Angels Treasure Single Cask Strength είναι ένα spirit με χαρακτήρα, που σπάνια βρίσκει κανείς στα αποστάγματα. Εμπνευσμένος από το ασυνήθιστο φαινόμενο που συμβαίνει στα κελάρια του Οίκου Μεταξά, ο Metaxa Master θέλησε να εξερευνήσει  βαθύτερα τη δυναμική που έκρυβε μέσα του. Κι ανακάλυψε την απόλυτη έκφραση του Angels Treasure, τοποθετώντας μεμονωμένα βαρέλια  σε διαφορετικές, κρυφές γωνιές των κελαριών του. Τα βαρέλια αυτά, παραμένοντας στα κελάρια για μεγάλα χρονικά διαστήματα, αποδίδουν το μυστήριο του Angels Treasure με ανεκτίμητο τρόπο. Χάρη στις ιδιαίτερες συνθήκες που επικρατούν στις ξεχωριστές γωνιές των κελαριών, το blend σε κάθε βαρέλι εξελίσσεται διαφορετικά, ανάλογα με τα επίπεδα υγρασίας. Η νέα εποχή του Metaxa Angels Treasure αφηγείται τη μοναδική ιστορία που βρίσκεται κρυμμένη μέσα σε κάθε ένα από τα βαρέλια αυτά.  Η ιστορία του κάθε βαρελιού  θα αποκαλύπτεται σταδιακά σε κυκλοφορίες περιορισμένης έκδοσης: Η κάθε έκδοση με τον δικό της χαρακτηριστικό  αλκοολικό βαθμό και ιδιαίτερο, προσωπικό χαρακτήρα.

Κονιάκ Hennessy VSOP. Πιστοί στο καθήκον τους για τη διαιώνιση της κληρονομιάς του πρώτου VSOP το οποίο δημιούργησε ο Hennessy το 1817 ειδικά για τον Άγγλο Πρίγκιπα Regent, μετέπειτα Γεώργιο Δ’ οι Master Blender του Hennessy επεδίωκαν πάντα να δημιουργήσουν ένα ολοκληρωμένο και αρμονικό προϊόν ανάμιξης: την απόλυτη έκφραση ενός υπέροχα ισορροπημένου Κονιάκ. Για τον σκοπό χρησιμοποιείται μια επιλογή από αποστάγματα με μεστή δομή, τα οποία παλαιώνουν κατά κύριο λόγο σε ελαφρώς χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια ώστε να εμπλουτιστούν με τις διακριτικές τανίνες του ξύλου. Έτσι γεννιέται ένα Κονιάκ με μοναδικό χαρακτήρα. Τα ισορροπημένα αρώματα ανάλαφρου καπνού και φρέσκιας βανίλιας παντρεύονται αρμονικά με θερμές πινελιές και δημιουργούν ένα τέλειο σύνολο. Με τον υπέροχα στρογγυλό χαρακτήρα του, το Hennessy VSOP αποτελεί ιδανικό παράδειγμα ενός απόλυτα αρμονικού Κονιάκ.

Κονιάκ Courvoisier XO. Το Courvoisier XO είναι μία επιλογή του Master Blender από υπέροχα παλαιωμένα eaux de vie, μεταξύ έντεκα και εικοσιπέντε ετών, με σκοπό να φτάσει στο αποκορύφωμα της πολυπλοκότητας και του πλούτου των αρωμάτων του κονιάκ. To τελικό προϊόν είναι έντομα αρωματικό και εύγεστο, με βελούδινη υφή και αρωματικό μπουκέτο με νότες crème brulee, καραμελωμένης φλούδας πορτοκαλιού, και λουλούδι Ίριδας.

Κονιάκ Remy Martin VSOP. Η Rémy Martin παράγει τα λεγόμενα Champagne Cognac - κονιάκ από τις περιοχές Grande και Petite Champagne της Γαλλίας εδώ και 280 χρόνια. Θεωρείται από τους σημαντικότερους παραγωγούς κονιάκ, με μεγάλη γκάμα προϊόντων και πιστούς φίλους. Το Κονιάκ Remy Martin VSOP έχει χρώμα ζωηρό χρυσαφί, αρώματα και γεύσεις κυρίως βανίλιας, καλοκαιρινών φρούτων, ειδικά ώριμων αχλαδιών και βερύκκοκων, και νότες αρωμάτων βιολέτας, διακρίνεται για τη μεταξένια υφή του και το ισορροπημένο του τελείωμα.

Κονιάκ Remy Martin VS. Το Rémy Martin VS δημιουργήθηκε το 2007 ως το VS υψηλής ποιότητας που παρασκευάζεται από 100% σταφύλια Petite Champagne. Στη μύτη το Κονιάκ Remy Martin VS έχει πλούσια λουλουδένια αρώματα, ροδάκινα με νότες βανίλιας και φρέσκιας μέντας. Γεύση θαυμάσια αρωματική, με μια ευχάριστη βελανιδιά που εξισορροπείται από φρέσκα φρούτα. Σώμα ζωντανό, πλούσια υφή, με καλά στρογγυλεμένο φινίρισμα.

Calvados Papidoux Fine VS. Το Calvados Papidoux Fine VS είναι ένας αρωματικός Calvados, με μια λεπτή, φωτεινή νότα μήλου. Ωριμάζει 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αυτό δίνει στο Calvados Papidoux Fine VS ανοιχτόχρωμο χρυσό χρώμα και μεστή αρμονική γεύση.

Calvados Papidoux VSOP. To Calvados Papidoux VSOP  είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό Calvados με κυρίαρχες νότες αυτές των φρέσκων μήλων. Η παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια για πέντε χρόνια προσδίδει στο Calvados Papidoux VSOP αυτό το λαμπερό χρυσό χρώμα και αυτή την απαλή και ισορροπημένη γεύση.